晚餐对于现在的我们来说可有可无。现在的晚餐思想也不同以前。在以前我们都是一日三餐不可少，并且还一直遵循早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少的原则。但是现在的我们大多数的聚会以及活动都在晚上，所以说在晚上吃的东西要比白天吃的相对来说比较好，而且要比白天吃的更加复杂。但是我们晚餐一直这样吃，对我们的身体真的好吗？或者说我们怎样去吃晚餐才可以让这顿晚餐发挥到更大，更极致的好处呢？我们应该怎么做呢？
我们都知道日本的平均寿命一直领先于各个国家之上，那么他们的饮食文化以及生活习惯都与我们有很大的差异，就拿他们的饮食文化来讲吧！
1.晚餐要吃早
其实在不同的季节里面晚餐的吃饭时间也是不停的，比如说在夏季一般在六七点左右，在冬季就在四五点左右。其实除了与天黑天亮有关也与我们的睡觉时间有关。最佳最合理的饮食是在睡觉前的3至4个小时，因为在这个时间段里面，我们的胃部可以得到一个很好的消化，可以减缓我们身体的压力。因为在晚上我们的身体需要一个很好的休息环境，它们会停止工作。所以为了更好的给它们一个休息环境，我们要在睡觉前的3到4个小时就已经就餐完毕。
2.晚餐七分饱
这一点是更加符合那一句早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃少的原则。我们可以解析这一句话，就可以充分的理解为什么晚餐要吃几分饱了。早上是我们身体最重要，最缺乏能量的时候，所以这个时候吃好可以补充能量，让你满满一天都有精气神，而中午由于经过一天的脑力运动和体力运动都已经达到了非常疲惫的状态，所以为了迎接下午的工作，或者是学习要吃得很饱，而晚上是已经没有任何的工作，或者是必要去吃很多的东西，因为这样会增加身体的压力，所以你可以吃几分饱，因为吃全饱的话，让你的肠胃也会感觉到劳累。
3.荤素晚餐要搭配好
其实对于减肥的女性来说，她们一般晚餐就用水果和蔬菜来代替主食。其实这只是简单的，给自己一种在瘦的错觉。最合理最健康的方法就是荤素搭配在一起，寄给你的身体带来一种营养均衡的状态，也可以让你达到一种减肥的效果。多吃蔬菜，少吃肉也要吃点主食，这样就可以让你的身体处于一种很平衡很健康的状态里面。
4.吃饭的顺序
对于吃饭的顺序，我们一般都不了注重，最重要的是自己喜欢吃哪一个自己想怎么去吃就怎么去吃。其实关于吃饭的顺序，在古代也是有记载的最好的办法就是先吃蔬菜，再吃肉再吃主食，因为这样可以让你达到一个饱腹感，也可以减少肉和主食的摄入量。这种方法其实对于减肥的人来说是非常好的。
其实吃饭也是一门学问，要仔细好好的去研究它也是需要时间的，那么在平时你一定要注意你的饮食习惯，以及饮食的时间不要给自己的身体增加一些额外的负担。特别是对于在减肥的女性来说，一定要制定好饮食的规划，不要盲目的去节食。