农村一种野菜，被人厌恶，营养价值和人参一样，能提高免疫

农村一种野菜，被人厌恶，营养价值和人参一样，能提高免疫

我们知道农村有非常多的野草野菜，很多野草往往被农民认为是杂草，因为它们影响了庄稼的生长，不过近些年来，这些野草价格是水涨船高，因为人们对于这些野草有了越来越深的认识。

今天小编就来介绍一种野草，以前在农民眼里就是杂草，遇到了就要被除掉，不过现在在城里成了受追捧的对象，很多城里人抢购这种野草，因为它的价值堪比人参。

小编介绍的这种野草名字叫刺老芽，它其实是龙牙楤树的嫩芽，有很多农民见过这种树，但是却不知道这种刺老芽的作用。刺老芽有着非常丰富的营养，而且野生的非常的少，含有蛋白质、维生素、微量元素等人体所需的各种物质。

一、功效作用

1.增加食欲

由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，故有增加食欲的作用。

2.改善情绪

刺老芽是生活中一种较为珍贵的野菜，这不仅仅是因为它的口感美味，更重要的是它的营养价值非常高，一般人食用可以起到保健养生的作用，甚至还可以帮助患者治疗某些疾病，比如神经衰弱、抑郁症等不良情绪疾病。

3.提高免疫

刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，长期食用有提高免疫的作用。

4.活血利湿

刺老芽的根皮入药，能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。

现在因为野生的刺老芽渐渐的变少了，而需求却是越来越多，很多农民朋友开始了人工种植，有些农民靠种植这种野菜走上了小康之路。

农民朋友们认识这种刺老芽吗？你们知道刺老芽的功效吗？欢迎大家留言。

（图片来源网络）