大家好！我是你们最贴心的“中医刘医师”，拥有健康的身体，应该从一点一滴做起！如：不偏食、不厌食、不挑食！并且要做到每天体育锻炼！还有多喝水，多吃水果。健康来自健康的生活习惯，关注刘医师，每天为大家推荐健康小妙方。
花生是我们身后最便宜的坚果食品之一，它涵盖了所有坚果食品的营养，而保健对我们的健康的影响是不可想象的，因此花生一直享有长寿水果的美誉。根据花生成分分析，每100克花生含有25g蛋白质，是鸡蛋的两倍，卡路里含量为563千卡，是同一瘦肉的四倍。含有很高的赖氨酸成分。赖氨酸是人体代谢所必需的氨基酸，只能靠食物才能获得，但主食米和面粉的含量不高，所以晚上多吃可以避免弥补。
[花生+面条]
花生和面条可以相互学习，互相学习。它不仅充分发挥了主食的高营养价值，而且补充了赖氨酸的缺乏。此外，花生还含有维生素E、B、铁、锌等微量元素。花生的好处太多，很多人想多吃，但提醒你选择正确的花生品种，否则营养价值会有很大差异。
一、盐渍、五香花生
这种花生在添加花生的过程中需要浸泡很长时间，大量的调料和调味品常炒后，成品中的含盐量很大，不适合饮食较轻的人。此外，花生酱的味道，加工后脂肪含量会增加，蛋白质含量也会下降，营养物质对我们的健康非常不利。
二、白水煮花生
这种花生加工方法比较简单，也比较国产化，味道比较好，同时，花生原有的营养成分和药物价值都被完全保留了，仍然有利于我们的健康。
三、油炸、煎炒花生
经过高温油炸或火炒花生后，原维生素B1被破坏80%，而纤维素、花生皮等全部被炭化，完全没有原来的营养和价值。
花生很好，不是每个人都能吃
1.胆囊切除人群：由于花生是高脂肪食物，它们的消化需要大量胆汁，如果缺少胆囊，由于胆汁不能储存，就可以依靠肝脏来增加工作量来完成大田。
2.高脂血症：食用后花生中大量的油脂被释放，吸收后人体血液中的脂肪会增加，从而导致高脂血症的加重。
3.肠道疾病患者：建议腹泻、痢疾、肠炎患者不要吃花生，否则会加重腹泻，延长病情恢复时间。
4.充血患者：花生可促进血液中血小板数的增加，促进凝血功能的改善，对瘀伤人群首次食用花生会加重其血瘀。
花生外皮也是婴儿，可以促进骨髓的造血功能，提高血小板的质量和含量，增强血管的自我收缩功能，这里更推荐吃红色花生，相对来说，这种花生的效果更好，但需要提醒你花生的治疗效果至少需要3个月才能看到，所以我们必须坚持很长一段时间。
[关于花生的选择和贮藏]
选择：首先，我们要看花生壳是否硬，越硬，就越新鲜；第二，我们看花生衣服的颜色，最好是粉红色的外套，带有淡淡的花生香味。
贮藏：将新鲜花生置于阳光下彻底干燥，与干辣椒混合，放入密封的塑料袋中，最后放在肝脏通风处，保存至少8个月。
今天就分享到这了！感谢大家的阅读！