脾胃不好百病生！“长生药”来帮忙，健脾和胃、益气养血，日常做菜不妨加点

重庆卫视美食专栏

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

中医认为，脾胃是后天之本，更有“内伤脾胃，百病由生”的说法。

也就是说，一个人健康与否，与脾胃好坏关系密切，脾胃一旦受损，不仅机体吸收不了营养，更会累及其他脏腑，导致多病减寿，小到感冒、大到肿瘤，都与它有关。

而现代人因为各种不良生活习惯，普遍存在脾胃不好的情况，像口淡无味、腹胀、吃不下等都是提示症状。

那么日常该如何调养？

今天厨幺妹要给大家介绍一味“长寿药材”——白术。它具有健脾和胃、益气养血之能，适合于脾胃不和的人群食用。将白术打成粉末后，药效更好，吸收的更充分。

主要食材

面粉、白术粉 、猪里脊 、土豆彩椒

烹调步骤

① 做面糊

150克面粉、50克糖、50克水、1个鸡蛋和成面糊。然后加入15克白术粉搅拌均匀。

② 煎饼

锅中倒油，小火放面糊摊成小饼。

③ 炒馅料

另起锅，将猪里脊、土豆丝、彩椒、胡萝卜丝煸炒成熟。

④ 制馅饼

将饼放入碗中，放入炒好的馅料，再倒上面糊。

⑤ 出锅

将碗扣在锅中，盖盖摊制2分钟即可。

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