医生称此菜为“夫妻菜”，人们称为“救命菜”，防癌降压效果贼好

今天我给大家说的这种菜就是芹菜，医生称呼它为“夫妻菜”，意思是这种菜不但适合男性朋友去吃，也更加适合女性朋友去吃，此菜可以健脾胃、消水肿、降压、改善月经不调，还有着减肥瘦身、润肠通便、美容养颜、防癌抗癌等功效，所以它在老百姓眼中还是一道“救命菜”，吃对方法，防癌降压效果贼好。

01.芹菜香菇丝食材：水发香菇100g，芹菜200g。做法：首先把芹菜洗净切段；香菇洗净泡发，切丝；然后在锅内加入适量的油烧热，倒入芹菜，翻炒几下；再放入香菇丝，加入少量的盐，翻炒均匀；随后再加入20g的清汤，盖上锅盖，用小火焖上一会；最后出锅前用水淀粉勾芡，加入少量的麻油，翻炒均匀即可。功效：此菜非常有助于保护我们的血管健康，起到降压、平肝、清热的功效，也非常适合高血脂、高血压和神经衰弱的患者去吃。

02.芹菜拌海带食材：芹菜和海带各200g，少量的蒜、盐、鸡精、酱油、陈醋和黑白芝麻。做法：首先把芹菜洗净切段，焯水；蒜洗净切片；海带泡发蒸熟，切丝，放入盆中；然后把芹菜段也放入盆中，在里边倒入蒜片、盐和鸡精、酱油、陈醋，去搅拌均匀；最后撒上一些黑白芝麻即可。功效：此菜不但吃起来脆爽可口，还能润燥、活血化瘀、清热平肝，正常人可以把它作为保健菜，对于高血压、冠心病、动脉硬化、心血管疾病、甲状腺肿瘤患者来说，还能作为辅助治疗菜。

03.鸡丝拌芹菜食材：芹菜200g，鸡胸肉100g，适量的盐、麻油和味精。做法：首先把鸡胸肉洗净煮熟，切丝；芹菜去根去叶，切段，用沸水焯一下；然后在盆中倒入芹菜段，鸡胸肉丝，里边加入麻油、盐和味精，搅拌均匀即可食用。功效：此菜非常有助于降血压，还可以滋阴、降压、平肝。

04.芹菜汁食材：200g芹菜，10g盐，50g水。做法：首先让芹菜放在盐水中洗净，然后切碎，倒入到榨汁机内，放入适量的清水，榨出汁液即可饮用。功效：芹菜中含有的营养成分经过我们身体的肠道消化吸收之后，就会转变为2种抗氧化性很强的物质，能很好的抑制肠道内细菌和致癌物的产生。有关芹菜的这4种吃法，你学会了吗？如果你还有其它的疑问，欢迎在下方留言。