李时珍说它“服之面如桃花，轻身不老”，长在路边却少人识

在我国农村最常见就是各种植物，除了各种农作物之外，数量和种类最多的就是各样野草。不管是田埂路边，河边林下还是房前屋后，只要有泥土就会有野草生长。野草相比较于庄稼来说，貌似一无用处，实际上在农民看来每一种植物都有用处。比如荠菜、白蒿、地肤草、甜地丁，苦菜等等，可以当蔬菜吃还可以药用。李时珍说它“服之面如桃花，轻身不老”，长在路边却少人识。

如果经常到农村去的话，相信会见过这种植物，它植株低矮常贴在地上，叶子呈长卵形，叶面有一层绒毛且有褶皱，外形上看形似像蛤蟆棵草，不同的是在叶柄处长有细长的茎秆，顶端开有数朵淡紫色的“喇叭花”。乡下孩子看见这种植物就摘下花朵，昂起脖子吮吸里的甜水，味道甘甜如蜜还有淡淡的酒香。淡紫色花朵呈长筒形，歪着脑袋像小鸡喝醉了酒的样子，于是小孩子将这种植物叫它“小鸡喝酒”花。

在咱们中国的医学中，认为生地具有很大的滋阴作用， 如果阴虚火旺、口干舌燥就可以使用地黄来治疗，代表药物就是六味地黄丸，大家印象都非常深刻，这种药物的基础药物就是地黄，并在六味地黄丸的基础上，适量增减，医学家还开发出桂附地黄丸、知柏地黄丸等等。地黄的作用可见一斑，人们对于地黄自然就会非常重视，成了有名的中药材。

将鲜地黄炮制后俗称熟地黄，有滋阴补血，益精填髓的功效，可以用于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、血虚萎黄，心悸怔忡，眩晕耳鸣，有却病延年的功效，因此李时珍称它“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”地黄在食用和药用价值上不输于人参。

喜欢吃野菜的小伙伴，遇到酒壶花时，不妨挖一些根，把它们腌制成泡菜。然而，有两个前提:第一，生鲜地黄不能与洋葱、萝卜、韭菜一起食用，身体有缺陷的人也不能食用生鲜地黄。第二点，当你去乡下挖野菜时，你必须小心那些不熟悉的植物，不要随意摘吃。