大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
尖椒香干肉丝
材料：尖椒、香干、肉丝，黑胡椒粉，料酒，甜酱油，盐一小勺、糖少许
做法：
1、五香豆干，肉丝，尖椒，切好备用。
2、肉丝加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟。
3、锅内热油，油温热的时候，放入肉丝，炒至泛白，盛出备用。
4、锅内再加适量油，爆香葱姜蒜，加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油，翻炒均匀即可出锅
咖喱鱼片
做法：1.鱼片片成薄片，放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末；
2.平底锅倒油，把腌好鱼片煎熟成型；
3.油锅烧热放油，下洋葱末炒香；
4.依次放入咖喱粉、糖、牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆；
5.把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁即可~
回锅鱼
做法：1、郫县豆瓣、豆豉分别剁细待用，青蒜切段。
2、草鱼宰杀洗净，取肉去骨后切成大厚片，用料酒、盐码底味待用。
3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。
4、锅内烧食用油，七成熟时，把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出，锅内留少许油，下豆瓣，炒香，下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精，鱼片炒至上色放入花椒、青蒜，亮油起锅装盘，造形即成。