对身体很好的3种美食，营养丰富、滋补身体，好吃又健康！

大家好我是中医孙医师很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展人们生活水平的提高健康问题越来越被大家重视即使拥有金山银山都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情所以我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中坚决杜绝不好的生活方式愿你的身体一天比一天健康长寿又幸福。好了一起来看下今天的资讯。

【香辣豉香回锅肉】

用料 五花肉、蒜苗、大青椒、大葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、白砂糖或者甜酱、鸡精

做法

1.先将五花肉的皮放在热锅里烙一下 除去未剃干净的毛。然后用水将肉煮熟用筷子可以插穿即可。

2.只是想告诉小伙伴上好的五花肉真的是有五层的哦层次分明很漂亮两层瘦肉两层肥肉一层糯糯的皮。配料准备齐全这里是蒜苗大葱豆豉蒜姜

3.豆瓣酱是回锅肉必不可少的调味料。待油温热后加入葱姜蒜豆豉豆瓣酱爆香再加入切好的回锅肉片爆香出油同时加入青椒蒜苗。需要注意的是豆瓣酱本身有咸度所以酌情加入少量生抽即可少量白糖调味。如果有甜酱可以换成少量甜酱。最后加入少许鸡精装盘即可。【菠萝酸甜排骨】

用料 脆骨排300克、菠萝一个、青红彩椒各半个、葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、生抽一匙、番茄酱两大匙、盐、冰糖

1.烧开水倒一匙料酒下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干备用菠萝切块用淡盐水浸泡20分钟捞出沥干备用青红椒切片

2.备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖番茄酱两匙、生抽一匙、少许盐加两匙水调匀备用起油锅下入葱姜蒜、八角、桂皮略煸炒放入排骨炒一分钟

3.加一匙料酒、一匙生抽继续翻炒一分钟倒入开水没过排骨放入冰糖转中小火煮约1小时汤汁渐浓后用筷子拣出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料

4.倒入之前调好的番茄酱汁再次汤汁收浓倒入菠萝、青红椒翻匀即可出锅小贴士因为在烧排骨时放了冰糖所以番茄酱汁中没有再放糖如果之前没放冰糖番茄酱汁需要放一到两匙糖来调整酸甜度。【绿豆芽炒肉丝】

用料 瘦猪肉100克、绿豆芽300克、甜面酱、精盐、植物油适量

1.瘦肉洗净切成细丝。绿豆芽去根洗净。

2.在热油锅内放入肉丝翻炒几下下洗净的绿豆芽爆炒取适量甜面酱翻炒随即将所有调料下锅同炒片刻即可出锅。

3.小贴士豆芽不需炒太久