肝火是每个人都会有的，只是或多或少而已，而一旦出现肝火旺盛的话，其危害是不小的，因为肝火旺盛的话是会伤害身体健康的，尤其肝火旺盛头发老是出油，常吃以下4种食物可以改善，有效帮你降肝火，再也不怕油头尴尬！
绿豆汤
很多人家夏天经常会熬绿豆汤来清热去火，绿豆有很强的解毒作用，而我们的肝脏是身体重要的排毒器官，所以常喝绿豆汤，可以帮助排毒，保护肝脏降肝火。感到脾气总是无法控制的人，不妨来碗绿豆汤来平复一下情绪，不过脾胃虚寒的人不适宜。
荸荠汁
中医认为，荸荠具有非常好的清热解毒的功效。适当的食用荸荠，不仅可以帮助人们生津、降火，祛除体内的火气，还可以温中益气。荸荠还能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节人体的酸碱平衡。把荸荠榨成汁，有很好的降肝火功效。
银耳莲子粥
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。
薏米粥
薏米是粗粮中的一种，在日常生活中主要的吃法就是在熬粥的时候，放上一些，不仅可以起到增强饱腹感，减少正常的食用量，中医上还认为，对于肝火旺的人群。每天适量的吃些薏米，对于清热化痰、祛湿热、降肝火有很好的功效。