肝脏是人体内负责代谢的主要器官，在人体内负责氧化作用、还原作用、水解作用、结合作用的重要器官、是人体健康重要的保障作用。肝脏功能不好的人，会出现全身倦怠感日趋严重。食欲不振，有恶心感觉。 持续性微热，或发恶寒。 注意力不容易集中等症状。并且还容易加速衰老。肝的能力下降可能会出现舌苔发白，食欲减退等症状。肝不好的人常喝2种汤，降肝火有助于养生。
1.胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤的原料：猪排骨300g左右，胡萝卜半根，蒜头两颗，姜两片，一些葱段，800毫升水。做法：排骨先用滚水烫过。胡萝卜洗净去皮切小块。第二先热锅，然后将所有食材放入，大火煮炖，加入调料搅拌均匀，在小火炖煮一个小时左右就可以了。
因为胡萝卜中含有丰富的维生素素和蛋白质，而且它的性平味甘，而且胡萝卜还含有一种特殊的成分，可以减少肝脏里面多余的一些脂肪，可以缩短肝脏新陈代谢的周期，而排骨对肝脏也是特别好的。因为它不仅性平，而且入肝经，可以降肝火。胡萝卜还可以养肝血，调理肝的功能等等。
2.菊花绿豆汤
菊花绿豆汤菊花绿豆汤的做法，我们需要先准备5~7克菊花，然后再准备100克的绿豆，也可以根据跟个人口味添加一些冰糖，然后先将绿豆淘好之后，放入锅里，加入适量的水先煮一个小时左右，然后再把菊花放在锅中一起煮十分钟左右即可。因为菊花有清热解毒，清肝明目，止痛祛湿等一些作用，而且它是偏凉性的，所以说菊花对于肝脏不好的人来说，也是有很大好处的然后绿豆它也有促进消化，通便润肠的效果，所以中医认为，如果经常的吃绿豆，能够提高肝脏的排毒功能，降肝火，使身体内的毒素能够早些排除，所以，如果肝脏不好的人也可以经常喝一些菊花绿豆汤，这样对肝脏也特别好。
所以人们在日常饮食中一定要特别注意，尤其是肝脏不好的人需要经常喝胡萝卜排骨汤和菊花绿豆汤，这两种汤，在平时生活中一定要按时作息，坚持锻炼。一定不要过度饮酒，胡乱吃药，睡眠不足，整天压力过大，经常食用油腻的食物和夜宵，而且最好不要抽烟，如果抽烟尽快戒烟。肝不好的人容易老，常喝胡萝卜排骨汤和菊花绿豆汤，可以帮助降肝火，有助于养生。