蒲公英是最低调的“养生高手”，四种方式巧妙搭配，效果翻一翻！

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春天到了，万物复苏，路边上、田地里有很多野菜，其中就有人们常吃的蒲公英，也称为“婆婆丁、黄花地丁”等。

蒲公英可以这样食用：蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃:

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌:

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅:

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

而现在的人们，总是怕麻烦，最常用的就是用蒲公英泡水喝，养生效果也很不错！最主要的是方便，适合快节奏的生活，忙于工作的人们最适合！

蒲公英的具体功效

1、治疗嗓子疼

同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头，这时，“救兵”非蒲公英莫属。蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素。

2、治疗便秘

便秘似乎是现代人的通病，久坐不动、饮食越来越精细，都是导致便秘的诱因。蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质、膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，对消化不良、便秘都有改善的作用，又称为“尿床草”，有很好的利尿作用，可以帮助人体排出更多的毒素垃圾。

3、去肝火

护肝排毒者必喝蒲公英根茶。蒲公英最擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，尤其是对饮酒后的肝损伤修复效果有很好的作用。除了排毒养肝，蒲公英还能利尿消肿，祛斑美白。

4、预防感冒

蒲公英具有一定的抗病毒作用能够帮助防治感冒。特别是对于具有流行性感冒、病毒性感冒有很好的防治效果。但是要注意蒲公英性寒，如果是已经患有风寒感冒的话要慎重食用蒲公英。

5、美容养颜

蒲公英泡水可美容养颜改善肤质，蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑有美容养颜的功效，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况，想皮肤变好变美的女性可以经常饮用。

教你四个蒲公英复方搭配

1、蒲公英+玫瑰花

保护排毒，去火消炎，用蒲公英玫瑰茶

搭配方：蒲公英根：玫瑰花=3:1

蒲公英根烘炒制成茶，玫瑰花自然阴干，取蒲公英根，刺玫花瓣制作成蒲公英玫瑰茶包即可，每日取一包，热水冲泡代茶饮。

蒲公英，药食兼用，其味苦、甘，性寒，归肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，除湿利尿，尤其具有保肝、护肝的功效。特别是蒲公英根可以帮助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。玫瑰花可暖胃，疏肝解郁，两者一起，养胃，排肝毒，预防肝损伤效果显著！

2、蒲公英+红枣

养肝排毒：养饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。

净化血液：人体血液中都存在一定量的毒素，时间长了人容易生病，用蒲公英泡红枣喝，能有效减少血液中的毒素含量，减少生病次数。

消除色斑：如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝。

3、蒲公英+荷叶

降脂：蒲公英对降低血清三酰甘油、提高高密度脂蛋白有一定作用；与荷叶、玫瑰花搭配成蒲公英荷钱茶降脂效果更佳。

据《本草纲目》中聚在，荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火及清热养神、降压利尿、敛夜止汗、止血固精等功效。

“荷叶减肥，令人瘦劣”我国自古就将荷叶奉为瘦身良药。研究发现，荷叶中含有荷叶碱等有效成分，能有效分解体内的脂肪，并强劲排出体外。同时荷叶中含有丰富的膳食纤维，促进大肠蠕动，有助排便促进肠道内油脂排出。

4、蒲公英+枸杞

改善记忆力

取蒲公英根4g，加上枸杞1g，热水冲泡代茶饮即可。

1、提高啪能：生活压力，导致啪能力下降，另一半得不到满足，影响家庭幸福，用蒲公英泡枸杞喝，能显著提高啪能力，还没副作用。

2、提高记忆：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力，适合学生及上班族常喝。

最后，蒲公英虽好，也有禁忌第一、切勿自作主张的加大蒲公英的用量，一次性食用过多，易造成腹痛腹泻等。

第二、低血压者慎喝；蒲公英根泡水有降压的效果，所以血压低者慎用。

第三、脾胃虚寒者不单独喝；蒲公英性微寒，脾胃虚寒者需慎用，不宜单独饮用，可以加点刺玫花、红枣、姜片等中和寒性后，一起饮用。