大家好，很高兴在这里看到大家的身影，养生大家并不陌生，但如何养生，如何使我们的身体达到平衡点，这其中的方法最为关键，那么今天就让我与大家一起学习如何养生。
俗话说“并从口入”，生活中很多时候身体不适都是因为吃东西吃的，所以为了拥有健康的身体，您应该注意饮食。今天，我想与大家分享蔬菜有营养，前提得吃对！四种蔬菜不焯水不能吃，难怪经常肚子疼！
芸豆中含有大量的皂甙和凝集素，如果在烹饪过程中未焯水，则该物质进入人体时会有很大的反应，不仅会导致血液异常凝结，还可能导致食物中毒。
菠菜是许多人最容易忽略的一种。烹调菠菜时，许多人直接将其洗净并放入油锅中，这是一种错误的做法，因为菠菜中草酸含量高，即使是正常人，肠内的草酸吸收率也不高，焯水也有利于人体吸收。研究表明，进食前将菠菜焯水可以去除菠菜中50％至80％的草酸。
每年夏天是新鲜黄花菜最美味的时间，但是如果吃黄花菜一不小心，它会给您带来些许颜色。轻者会引起腹痛和呕吐等症状，重者会危及生命。这是因为人们因为不焯水误食了秋水仙碱，所以才会出现中毒的现象。
香椿，这种蔬菜相对稀少，因为它是一种具有很高的营养价值，富含蛋白质和维生素的季节性蔬菜。但是，香椿含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐。将香椿焯水，大部分的硝酸盐和亚硝酸盐都可以减少，因此在吃香椿时一定不能省掉焯水这个步骤。
一般来说，生活中，若问题出现了，我们就不得不考虑它出现了的事实。所谓健康养生，关键是健康养生需要如何做到。了解清楚健康养生到底是一种怎么样的存在，是解决一切问题的关键。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！