大家知道中国有句俗语,冬吃萝卜,夏吃姜。今天就说说这句俗语的中医道理,因为冬天吃萝卜是因为有些人忧虑过多,所以
气机郁结。吃萝卜的话,可以把一些郁结之热散发出来,使整个人身体通畅。夏天吃
姜,是因为有些人有寒气,而姜是温热的,是可以帮助
阳气升发的,把体内的寒气逼出来的。
今天现主要说一说姜的事情,如果大家感兴趣,改天小编可以说一说萝卜的故事。
那么姜是所有人都可以吃的吗?一般是伤风感冒的人,寒性痛经的人可以食用,有些痛经的人喜欢喝点姜糖红糖水,,就是因为它是温热驱寒的。一些
体质偏寒的人,经常手冷脚冷的人,可以大量食用,但是也不要过多。一些
阴虚内热及邪热亢盛者,说白了就是体内有热的人可以少食用,像如
手脚心发热,还有
一些肝炎的患者,就不可食用,因为在中医上肝脏有疾病,多半是肝火旺盛,所以不可多吃温热的姜。
那么姜的具体作用是什么呢?姜本身就是味辛、性微温,中医说姜是可以入脾、胃、 肺经,所以可以健脾温胃,发汗解表、温肺止咳的作用,还可以有助阳的作用,促进消化、延缓衰老等作用。姜有这么多的作用,那么去皮和不去皮有什么不一样吗?这就是小编今天要讲的,这两种吃法完全不一样。
去皮不去皮要看具体情况,如果是风寒感冒或者是寒性痛经引起的疼痛的话,就需要去皮了,主要是靠姜的肉,发挥辛辣作用,达到驱寒的作用。姜皮会阻碍生姜治疗的作用,相反在治疗一些热性疾病像如水肿、便秘等,就需要生姜皮,而不要用整个生姜。
小编有几个生活小窍门,在炒菜的时候,加入的生姜就不要去皮。因为可以发挥姜的药性,起到温热的作用。但是一些虚不受补的人,尤其是
一些脾胃虚寒的人,
就需要去掉姜皮。
如果喜欢小编的话,就关注小编,给小编一点鼓励。