厨房动线是什么？它是我们从洗菜-切菜-炒菜区域的走动距离。动线是否合理，直接影响我们在厨房做饭的方便程度。而动线的设计，是由厨房的大小、户型、水槽、橱柜、以及抽油烟机的位置来决定的。
厨房动线1：一字型厨房，洗、切、炒区域依次排开
一字型厨房是典型的长方形户型，它的动线设计是按照：取菜（冰箱）-洗菜（水槽）-切菜（操作台）-炒菜（灶台）的顺序来设计的。如果空间不够，可以将冰箱放在非直线区域，并且要注意冰箱（电）和水槽（水）保持一定的距离。
厨房动线2：双一字型厨房，三角区设计两边都可用
双一字型厨房拥有更大的空间，所以烹饪区两边都可以使用。设计以三角动线为点，常用的灶台、水槽、冰箱都要在这个区域内。同时要注意中间走廊的距离要保持1米，这样的距离可以容纳两人走动，也不会影响两排橱柜门的开合。
如果门窗在厨房的两端，可以考虑将水槽设计在中间位置，兼具两边使用。但要注意窗户的设计要向外开，以免影响水龙头工作。
厨房动线3：L型厨房，所有烹饪功能都在三角区内
L型厨房的动线适用大部分厨房。它的设计特点是：主要功能在一个三角区域内，从烹饪区走动一步就能到洗菜区。它能满足的功能区包括冰箱、水槽、切菜、灶台、装盘等。
但是L型厨房动线对户型有两个要求：一是厨房宽度大于1米5，二是台面长度不超过2米8。否则，各个区域距离远了，做饭就像跑马拉松。
厨房动线4：U型厨房，收纳功能最强大
U型厨房的要求是面积大于5平方，除橱柜占据的面积外，中间走路的通道1米6左右的宽度最好。它的洗、切、炒功能区，也在一个小型三角区域内，转个身就可以完成烹饪。设计时，靠近切菜、炒菜的橱柜下面放碗盆，能提高做饭的便利。
厨房动线5：中岛型厨房，动线要求进出合理
中岛型厨房的设计要求宽度要大于2米8，中岛的大小不能小于80-120厘米。这种厨房适合多人烹饪，是喜欢开放式厨房人士的首选。水槽在中岛上，能满足两侧同时烹饪。同时，要考虑进出的方便，因为多人烹饪会互相影响。
动线会影响在厨房做饭的便利程度，而橱柜会影响金钱支出，以及维修成本。因为，橱柜的台面、柜体和柜门，都有不同的使用要求。什么样橱柜适合你家，一起来瞧瞧。
1、橱柜台面首选石英石
石英石、大理石、不锈钢是使用率最多的橱柜台面材质。
石英石美观度强，同时具有耐高温、好打理、抗渗透、性价比高等特点；是非常推荐的橱柜台面材质。而比起石英石，大理石的普及率近几年有所降低。因为它的台面长度有限，尺寸大的台面都需要拼接，它的缝隙会影响台面的美观度。而不锈钢材质更适合金属风格的装修，现在也有很多样式可以选择。但是，304材质的不锈钢造价贵。不过它好打理，而且耐磨。
除了以上三种材质的台面，还有实木、防火板、钢化玻璃可以选择；前两种防水效果不好，后一种有自爆的危险。从耐用和安全系数来考虑，不建议选择。
所以，老冯更推荐石英石的橱柜台面。其次为大理石、不锈钢、实木。
2、橱柜柜体铝合金更美观
橱柜柜体有颗粒板、多层板、不锈钢这几种。其中，颗粒板就是我们常说的刨花板，承重力大，并且不易变形。选择它做柜体，防潮处理可以在柜体里加防潮颗粒。和刨花板比较，多层板的环保级别更高，做柜体不易变形，握钉力更强，并且防潮。再看实木柜，耐高温、样式多样，环保同样不错。但是造价要高于颗粒板和多层板。
而不锈钢做柜体没有潮湿、清洗、着火等问题。但是综合来选，铝合金有防水、防潮、不易变形、0甲醛等优点。而且，外观工艺有大理石纹、木纹、布纹、仿金属等选择。
所以，柜体的性价比选择顺序优先铝合金，其次为颗粒板、多层板、实木、不锈钢。
3、橱柜门吸塑门板更耐用
橱柜门想做造型可以选的材质有密度板、实木板和实木复合板。实木橱柜环保、但造价高、潮湿后容易变形。烤漆门性价比高，颜色多样也容易清洗，但不防刮。吸塑门和晶钢门也可以选，前一种不易变形、颜色多样也防刮，后一种方便清理并且防水。
综合使用年限和价格来说，可以先考虑吸塑门板、实木、烤漆。
布置好厨房动线和选好橱柜材质后，做饭就方便了吗？不，还要考虑使用设计。
1、水槽选择台下盆好打理
水槽选择台下盆友洗菜方便，台面有水好清理等优点。配上抽拉式水龙头，可拉出1.5米长的不锈钢软管喷口，不管是做饭用水，还是清理台面，水流都能够轻松到达。
2、橱柜防水必备挡水条、踢脚线、防水锡纸
安装1.8厘米高、3厘米厚的石英石挡水条，可以防止水顺着墙面缝隙流到柜子中。同时，靠近墙面的橱柜和挡水条中间要用橡胶条封边，做二次防水。做完挡水条的第二步是安装踢脚线，PVC、磨砂金属材质都可以选择，10厘米高度就可以。橱柜的水槽柜面也要做防潮处理，柜子里可以用防水锡纸，PVC材质的下水管不易漏水。
3、这些尺寸让做饭变得轻松
除了防水和水槽盆的选择，让橱柜更好用的方式，还有它的尺寸设计。灶台、切菜、水槽区域的尺寸分配，可以参考这个公式：台面固定长度=水槽尺寸（61-92厘米） 灶台尺寸（45-77厘米） 操作台面高度（80-90厘米） 两侧间距（12厘米）。
如果做饭、洗碗不想弯腰，橱柜的高度可以参考这个公式：橱柜高度=（身高/2） 5cm-10厘米；还要注意，橱柜的洗涤区需要比烹饪区高出5cm，这样洗碗不用弯腰，洗涤区的高度这样算：（身高/2） 10cm。
厨房设计就像武功修炼，能力才是它行走江湖的本领。毕竟，张无忌也是学会了九阳神功和乾坤大挪移等武功，才成为了明教教主。所以，咱们的厨房设计也要具备符合人体工学的使用感和颜值，这样的厨房看着舒心，用着得（dé）劲！
