豆瓣一刻：男子汉料理｜惊天地泣鬼神的彩虹蛋糕

　　故事起源于上周，办公室里一个很漂亮的姑娘要跳槽了，正在和另一个同事说这件事情，而我恰好端着一个茶杯走进茶水间

　　“ Hi, Amberose,你给我做一个告别蛋糕好不好?” 漂亮姑娘笑着说。

　　“好啊。” 我把茶包扔进杯子里面。

　　“嗷嗷嗷并不是逼你给我做蛋糕啊，你不想做的话可以不做的。”看到我那么爽快地答应做蛋糕，姑娘有点不好意思了。

　　“没关系的，你是办公室里最漂亮的姑娘，不给你做蛋糕给谁做呢?” 此时此刻茶已经泡好了。

　　“你们聊，我先走了。” 原本和妹子聊天的同事说。

　　材料：鸡蛋9个(图片上只有6个，等下解释)，青柠2个，马斯卡朋乳酪两盒，黄油500克，自发粉，食用色素。

　　按125克黄油配三个蛋3汤匙糖的比例，这个量大概够做两个饼。

　　第一次加入面粉，达到足够的粘稠度之后，加入100ml水+3汤匙糖，再加入面粉。

　　可以加入泡打粉，也可以不加，如果是自发粉的话自带一定比例的泡打粉。

　　食用色素非常粘稠，我用的是金属制的水果签，戳进去之后，放到蛋糕混合液中搅拌。

　　直到搅拌成自己理想的颜色为止，颜色如果不够深可以一点一点地加，如果颜色太深的话却拿不出来了，所以千万要用牙签之类的东西来取色。

　　面糊倒入蛋糕模具中，只需要薄薄的一层即可，因为要烤六层，每层180度12分钟。

　　定个计时器之后就开始准备其他的东西。

　　两只青柠的皮，搓下来之后立刻用糖腌起来，否则会变色变干。

　　青柠汁的话，一只就够了。

　　模具上抹上足够的黄油，这样才好脱模和清洗。

　　一张面饼烤好之后，擦干净模具，倒入第二张的面糊，重复六次。

　　原本我以为6个鸡蛋妥妥的，结果发现只够做四张饼。

　　于是只好又跑出去买鸡蛋，家门口的超市里只有普通鸡蛋，质量不够好，所以第五个和第六个饼烤出来之后有点裂，就是橙色和原色的那两个。

　　烤蛋糕我一般都用超市里能买到最贵的鸡蛋，这样烤出来的质感真的不一样。

　　两小盒马斯卡朋+125克黄油+6勺糖+青柠皮与青柠汁混合物，可以做出味道清爽的凝脂(butter cream)。

　　事先将马斯卡朋和黄油在室温下放软，电动搅拌器调到最低档，先将两者搅拌均匀之后再加入糖和青柠混合物。

　　搅拌好之后放入冰箱，这种凝脂在室温下也能保持固态，如果是奶油的话则会融化成液体。

　　最后完工需要一盒草莓(换成其他水果也可以，但现在英国正是吃草莓的季节)，以及一瓶覆盆子果酱(换成其他果酱也可以，但是覆盆子和马斯卡朋的味道比较搭)。

　　一层果酱。

　　一层凝脂。

　　总之就是这样叠放起来即可。

　　就完成啦!!!

　　切开之后是这样的哦!!!!

　　漂亮姑娘(右)超级感动哒!给了我一个大大的拥抱 ~

　　大概有人要说，这种料理怎么能算男子汉料理。

　　漂亮姑娘让你烤蛋糕的时候就能烤出蛋糕，还有什么比这个更男子汉的事情么?文能提笔写情书，武能磨刀向猪羊，这才是姑娘们需要的男子汉吧?

　　故事完，谢谢观看。