春节倡导就地过年,你在哪里,年就在哪里,家人一起团聚在哪里,哪里就是年。即使是就地过年,我们也并不是失去了亲情,失去了春节。只要我们心里有爱,就能够感受到。今年的春节出现了很多比较奇怪的现象,人未归、年货到,网购拜年成了新年俗。95后首次独自掌勺,催生半成品、一人食走红。南北朋友围坐,饺子、年糕不吵了,多年的南北口味之争终于和解了。
春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福攘灾、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。春节至今有很多习俗,我们依然遵守着,民间谚语说:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。
大年初四也有着很多的习俗,大年初四是祭财神的日子,供奉财神爷的人们,这一天要烧香磕头拜财神爷。还有传说这一天灶王爷要在这一天来查户口,所以这一天不宜出远门。大年初四也称为羊日,是中国民间迎神的日子,大家会进行迎神接神,接五路,吃折箩,扔箩筐等活动。大年初四牢记3吃3做2不做,尊重老传统,照着做多添喜气福气
我们首先来说三吃,分别是吃折箩、 烙饼卷鸡蛋、 吃粉。
“折箩”北京方言,也作“合菜”。所谓折箩,就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。”过去人们不富裕,头天的剩菜剩饭舍不得倒,第二天“折”到一起烩食,残羹剩饭有一种特殊的味道,有人喜食。初四吃折箩就是把过年的期间吃剩下的饭菜倒在一起,做成一锅烩菜,这样也不浪费,这一锅烩菜就叫折箩菜。
吃烙饼卷鸡蛋,有民俗:“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”,外酥内软的大饼,从中间的分层掀开,加入喷香的葱花摊鸡蛋,口重的再来点香辣豆豉酱,轻轻卷起,一口下去······你就知道什么是幸福的感觉了~如果烙饼和炒鸡蛋都算作1的话,那他们两个组成的CP,绝对是1+1>2的存在。
中国地大物博,南北差异比较大,初四这天也有的地方吃粉,海南粉是定安人过年必吃的东西,又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康,年轻人事业更进一步。南米北面我国南北方bai的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。
其次我们来说说三做: 迎灶神、接五路财神,扫穷“扔穷”
大年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早,接神迟”之说,所谓送神要一大清早就开始,而接神放在下午也未迟。接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接,每接来一路财神,就在门前燃放一串百子炮。
大年初四这一天将过年剩余的年菜全部煮来吃得干干净净,这其中有着“穷”的意思,这也是我们的优良传统,不浪费一粒粮食。扔穷也包括将新年期间积累下来的垃圾,全部集中起来放到庭院中,预备“扔穷”,寓意赶跑穷神,把穷气清理出去。北方有些农村风俗,绑火神,用玉米梗或麦梗绑在棍子上,点燃后从自己家送到河里去,代表一年家里无火灾。
最后我们来说说四不做:丧家忌拜年、忌摔坏东西、忌出远门、不要动针线。
丧家忌拜年,家有丧事或者是在三年服丧期间,过年大型的娱乐活动就要取消了。一定要记住不能到别家去拜年,别人也是尽量在春节期间不去串门。
忌摔坏东西,正月初四这天是不能将东西摔坏的,人们常常觉得正月初四这时候打碎器物就更是不好的预兆。民间风俗认为摔坏东西,新的一年里会运势不好。
忌出远门,正月初四这天,灶王爷要点查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并施放鞭炮,以示恭迎,所以不宜远出。
不要动针线,大年初四这一天是不能做针线活的,而且一定不可以用针线缝缝补补,寓意不吉利。人们常说,一团乱麻;还说剪不断、理还乱。而针和剪刀又是利器,大年下的,如果扎到、伤到自然不好。
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