喀什美食攻略：一个吃货的天堂，12种必尝的美食，你吃过几样？

【喀什旅行攻略：衣食住行】

大家好，我是禾孑，一个喜欢旅行的穷游背包客，今天跟大家分享我的喀什旅行，上一篇我已经写了我的喀什十大景点分享，大家可以翻阅一下。现在分享喀什的衣食住行，这是纯干货的分享，亲身体验的穷游背包旅行，不能错过的旅行指南，一定要看到最后，欢迎收藏转发点赞！

【衣•喀什温度】

喀什是新疆最温暖的地方，不同的季节温度也不一样，白天日照时间长，在市区的话，基本和内地无异。但昼夜温差较大，需要备用外套。如果去帕米尔高原或塔县的话，一定要穿厚衣服或羽绒服保暖，因为高原地区风沙大，气温低。

【食•喀什美食】

1.馕饼，馕饼是我必须推荐的，也是到新疆旅游必体验的，种类很多，大小不一，可以作为干粮食用，口感微脆，这是新疆的特产，也是他们的主食。我个人是非常喜欢的，价格便宜，3-10元不等。

2.烤羊肉串和烤腰子，来新疆那是必须吃一顿两顿三顿的，特别推荐老城美食街的烤串和帽子巴扎往下一点的烤串，价格不贵，大小不一，有红柳枝，竹签和不锈钢的串，2.5-10元不等。

3.手抓饭，我个人非常推荐喀什的手抓饭，比新疆其他地区的感觉要好吃和正宗，吃不饱可以加饭（但羊肉不会加）。推荐古城大门旁边的故地家快餐厅，这家的抓饭我吃过两次，每次都吃的一干二净，而且老板人特别好，价格不贵，20元/盘。

4.烤包子，新疆的羊肉烤包子，是来新疆一定不能放过的美食。我推荐两个地方，一个是新疆乌鲁木齐和田二街的烤包子，还有一个是新疆喀什百年老茶馆对面的烤包子铺。味道鲜美爽口，料也足，一口咬下，能得到三重口感，开始是硬，接着是脆，然后是香。最好吃的烤包子是刚出炉的包子，有点烫嘴，但这才是它最好吃的时候，价格2-3元/个。

5，鸽子汤，喀什是鸽子王国，有一条街叫鸽子汤街，每家店的鸽子汤都有他的独门秘方，但大致都是套餐，一份鸽子汤，一个卤鸽配鹰嘴豆，或是加一碗面，汤可以续，价格30元/份，味道鲜美，清爽可口，暖心暖胃，推荐凯麦尔丁蓝鸽子店。

6，羊蹄，喀什羊蹄是清蒸的，但味道丝毫不输任何颜色艳丽麻辣的美食。皮软松脆，咬到羊筋时特别有嚼劲，牙齿嘎吱嘎吱的响，特别上瘾，建议一次买两个或三个，价格10元/个。

7.大盘鸡，新疆的大盘鸡如百花开放，中国各地都有，但我还是要推荐一次喀什的大盘鸡，鸡肉味道鲜美，松软可口，彩椒清脆，胜在料足面劲。推荐还是上面说到的故地家快餐厅，价格78元/盘。

8.干果蛋挞，新疆的干果闻名世界，种类繁多，精美味甜，不管你在新疆的那个地方，你都应该尝一尝。并且干果的制作各种各样，搭配独到好吃。今天我推荐干果蛋挞，一个看起来美，吃起来爽的蛋挞，这种创新真的非常有意思，能吃到各种各样的干果，很有满足感，价格8元/个。

9.烤蛋，喀什的烤蛋堪称一绝，不管是鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，鸵鸟蛋都能烤，撒上盐，孜然，蜂蜜，用勺子挖着吃，味道丰富，蛋黄松酥，价格2.5-5元不等。

10，干煸炒面，新疆喀什的干煸炒面也是一绝，百吃不厌，我到了新疆四个月，几乎隔三差五的吃，不管是在温泉县还是在乌尔禾库尔勒吐鲁番，都没放过它。因为好吃劲道，味香微辣，建议一定要尝一次，15元/一盘。

11.水果，喀什的水果多的不能一一读出名字，一年四季都有吃，而且极富特色，大，甜，美，鲜，种类多，是久负盛名的瓜果之乡，石榴之乡。像哈密瓜，西瓜，无花果，葡萄，人参果，石榴汁，哇！太多了。知名的，不知名的，数不胜数。总之，一句话，来了，一定要吃5种以上才能说来过新疆。

12.干果，喀什的干果真的多，感觉就是干果世界，当你走进喀什大巴扎走走看看的时候，你就会知道，什么叫眼花缭乱，处处果香。如巴旦木，杏仁，核桃，葡萄干，碧根果，腰果，开心果，红枣太多了！来了，一定尝5种以上，才能说去过喀什。

以上是我就推荐的12种喀什美食，还有很多很多都值得一尝，如烤全羊，馕坑肉，缸子肉，烤鱼，米肠，面肠，拉面，曲曲，酸奶，凉皮，玉米等美食应有尽有，无一不令人垂涎欲滴。推荐必去美食聚集地：老城中心的美食街和古城东门外的美食广场。特别推荐，故地家快餐厅。

【住•喀什住宿】

我是一个喜欢旅行的穷游背包客，那自然就是推荐青年旅舍了。有两个青旅，值得推荐，一个是喀什帕米尔青年旅舍，还有一个是喀什老城国际青年旅舍。这两个我都住过，谈不上很好，但是氛围不错，然后地理位置好，出门就是老城，周边的美食也多，价格在45-70元/晚。

【行•喀什交通】

去往喀什的交通目前还是非常方便的，自驾游，坐飞机，火车，客车，骑行的都有，市内交通方便，可以坐公交或打车。如果去帕米尔高原或塔县，建议到喀什客运站坐车，比较划算。像我的话是拼车过去的，一来一回花了300元。特别注意的是，一定要办通行证，配合边警检查，切记不要拍照。

以上就是我在新疆喀什旅行的攻略，分享给大家，希望大家喜欢，都是纯干货，欢迎关注收藏转发点赞！也欢迎你留言讨论你对新疆喀什美食和景点的看法。我是禾孑，一个喜欢旅行的穷游背包客，用脚步丈量地球，用相机记录世界。