生产的热干面抢占大悟孝昌市场

全媒体记者肖青松

1月20日，气温骤降。在大悟芳畈镇徐楼村，忙碌了一个多月的熊文文，挤出一点时间，在自家小院陪母亲聊天。小院里洋溢着新年的喜气。

熊文文本是广西贺州学院园林设计专业大学毕业生。大学毕业后，在武汉与朋友合伙成立三神面馆公司，主要生产热干面、干碱面。乡村振兴号角拨动了熊文文“梦想之弦”。2020年上半年，熊文文考进“一村多名大学生”培养计划，“回炉”成为湖北职院旅游专业一名“大龄”学生。

湖北职院毕业后，满怀振兴乡村梦想，熊文文克服新冠疫情影响，决定继续从老本行干起，在大悟建立全自动热干面生产线，带领乡亲共同致富。

“去年12月份，第一条全自动热干面生产线在芳畈镇建立起来了，这也是大悟县第一条全自动热干面生产线，日产热干面可达3万斤。”熊文文介绍。

生产线投产后，20多个村民在工厂上班，“因为采用的全自动生产线，对体力等方面要求不高，所以60多岁的村民也能胜任。”熊文文介绍。

谈及热干面行业，熊文文满面春风，抢占大悟、孝昌热干面市场，是个人发展第一步。熊文文从房间里拿出几包干碱面，拆开，介绍，“干碱面只用加佐料水煮，食用方便，市场需求很大。目前，主要给武汉牛武生牌干碱面做代加工。”“创业升级版”梦想在熊文文心中激荡:申请干碱面商标品牌，吸引更多村民就业。

【来源:孝感日报】

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