三百山，位于江西省安远县境内，是安远县东南部诸山峰的合称，地处赣、粤、闽三省交界处，主峰海拔1169米。这里悬崖峭壁无数，沟谷深涧纵横，奇峰怪石林立，流泉飞瀑百态，景色十分秀丽，是国家级风景名胜区、国家森林公园、国家4A 级旅游景区、全国首批“保护母亲河行动生态教育示范基地”、2019年全省优秀旅游景区、2020年江西避暑旅游目的地、2020年度港澳青少年内地游学推荐产品目的地、2020年度获得 “中国天然氧吧”称号。
三百山名称的来历有三种说法：其一，三百山有着300多座大大小小的山峰；其二，古时三百山曾经居住过330户人家；其三，相传明代这里的陈、杨、胡三人结拜为兄弟，人称“三伯”。学有撒豆为兵的法术。其时兵荒马乱，盗贼四起，三人为保护山民，奋起反击十多年，最后因法术被识破，吞金而死。后人为纪念这三位舍己为民的英雄，就尊称他们为“三伯公”，并把这里的山改成了“三伯山”，久而久之，讹音为 “三百山”。
三百山有50多处飞瀑，形成20多条溪流，这些溪流最后注入东风湖（东风水库），汇成的东江是香港同胞饮用水的来源。民谣曰：江西九十九条河，只有一条通博罗。这话说得一点都没错。由于江西的地势决定，几乎所有的河流都自东、南、西三个方向北部的鄱阳湖平原，唯有来自三百山的溪涧之水，自东北而西南，流入定南县的九曲河，再汇入广东省境内的东江。所以人们把三百山称为东江源，也就理所当然了。
东江，为珠江东面的支流而得名，全长562公里，流域面积35340平方公里。广州、深圳市的居民都是饮用这条江的水。上个世纪50年代初，周恩来总理十分关心香港同胞的饮水问题， 为此修建了深圳水库，把清澈甘甜的东江水，源源不断地送进了香港的千家万户。因此，多年来到三百山探根寻源、观光旅游的港澳同胞络绎不绝，竞相一睹东江源的风姿。
我们到三百山，是从安远县城驱车15公里，抵达三百山的福鳌塘中心景区。 福鳌塘，相传钟汉离在得道成仙以前，在三百山无妄洞打坐修炼。清末时期，在这里曾建有道堂，题名“福鳌堂”，原名虎嗷堂，1945年烧毁。因周围高山环抱，形如池塘而改今名。这是一块面积0.2平方公里的山间小盆地，海拔960米。四面青山楚楚，宛如世外桃源。
我们沿着石阶小路，拾阶而上，首先来到距福鳌塘中心区北隅500米处的“东江第一瀑”。这条瀑布从山顶飞流直下，落差120米，气势恢宏。瀑布两侧峭壁凌空，古树参天。瀑布右侧约50米处一巨石，似天然的观瀑台，也是游客拍照留念的最佳景点。
走完1234级台阶，距福鳌塘2.5公里处，深山峡谷中的溪流拐了一个九十度的弯，河滩上乱石成堆，其中有三个形如神龟的巨石，半浮于水中，神形兼备，惟妙惟肖。石壁上写着“金龟饮泉”四字。
再继续往前走，就是知音泉。密林深涧之中，有一个形如竖琴的巨大石屏，两侧各有一瀑布。北侧的瀑布落差约10米，三坎三曲。南侧的瀑布五叠，落差100多米。这两条瀑布均汇入石屏下的深潭。双瀑齐鸣，南北呼应，如歌似舞，知音者，可以听到它们来自深山峡谷的美好传说噢。
三百山千百条溪涧之水奔腾流淌，汇合集结，最后都来到一处叫“九曲十八滩”的地方。这一处河滩，面积有500多公顷，地势低平，视界开阔。河滩之上，岩块堆积，乱石嶙峋，千姿百态，各具其情。其间主要景观有双乳峰、犁尖峰、师椅飞泉、情侣树、钓钩潭、铜墙铁壁、巨蚌出水、仙指峰等。
我们穿过两旁夹峙的山峰，便抵达东风湖水库。这里是三百山西部的入口处。东风湖是一座人工湖，主要是用于灌溉和发电。湖水光影澄碧，微波潋滟，倒映着四周的山峦和蓝天上漂浮的白云。偶有水鸟从湖的中心飞掠而起，那“扑啦啦”的展翅声，回荡水面，竟也近乎于王维“鸟鸣山更幽”的浑朴意境。
下山后，我们在虎岗温泉洗了澡。据悉：这里温泉地表水温76℃，水质极佳，含有硫、铁、氧等有益人体健康的元素。之后我们还参观了这里的“江西第一杉”。
三百山风景名胜区有5大游览区域，现有景物景观156处，景区总面积197平方公里。近一天之中，我们仅去了其中的3个景区。海拔1169米的主峰，据说处于无人涉足的深山里，如要上去，则要带帐篷在山顶上住宿。我想：三百山，我还会再来的。