拍摄于浙江宁波象山。
来象山玩海、吃海鲜大餐是大部分游客的首选,此行我们要体验出海捕鱼。在象山石浦渔港有这样的捕鱼游船,主要是为游客提供体验捕鱼及在船上享用美味的海鲜大餐。它虽然没有专业捕鱼船的气势,但还是能完整体验到整个捕鱼的过程。
船长结合船上的现代化仪器以及自身的捕鱼经验,在海上转悠了一个多小时,当然时间转得越长捕到的海鲜也会更多,但为了能在中午吃上海鲜大餐,船长放慢了船速准备收网。此时几位船员也是全副武装,游客们站在二层甲板上静待今天的收获。
起网了,当渔网被打开,瞬间大量的鲜活海鲜被倒了出来,船上的游客们发出一阵欢呼声,今天中午的海鲜大餐有着落了。梭子蟹、龙头鱼、海虾、虾姑、小黄鱼、梅鱼以及各种不知道名字的海鲜,这其中最为引人注目的要数一条大海鳗,足有一米多长,一上船就数它最活跃,乱蹦乱咬。此时船工提醒大家退后,据说这家伙会咬人。
船员们赶紧将捕上来的海鲜分类装到篮子里,游客们则忙着拍照发朋友圈,这样的场面还真不是随便能看到的。这个季节的梭子蟹是最好吃的,有满满的两大篮子,中午直接煮了吃。
虾姑、海虾等也被单独挑了出来,数量不是太多,有两盘,直接用清水加姜片煮熟即可,同样这些虾也全是活的,虾肉鲜嫩Q弹,还带着一丝的甜味,这绝对是我吃过最为鲜美的虾。
上菜了,在象山吃海鲜,基本以清蒸和放汤为主,这样能最大限度的品尝到海鲜的美味。螃蟹数量多,分两种吃法,清蒸和放汤,这个梭子蟹冬瓜汤真的是要鲜掉眉毛。不过让我觉得最好吃的还得数龙头鱼汤(很多地方叫它豆腐鱼),将鲜活的龙头鱼洗净,切断,水煮后加调料,最后撒上一把葱即可,鱼肉入口即化,个人觉得比豆腐还嫩,鱼汤鲜美至极,且没有一丁点鱼腥味,这绝对是人间极品美味。