「礼法」一词可以拆分为「礼仪」和「做法」，它并不是大多数人所认为的点头鞠躬、姿态优美、规则死板这么狭隘与片面，而是为了人与人之间的良好关系而构筑起的桥梁。
礼仪指导师森荷叶，出生于花道世家，从小接受日式传统文化熏陶。之后她建立起「荷叶亭」公司，从事各种推广和文化的指导工作。
知日特别采访到了这位现代「大和抚子」，听一听她对于「礼仪」的理解。
interview⋯⋯森荷叶
▲ 森荷叶，1958年出生于东京，和文化制作人、礼仪指导师、荷叶亭公司董事长。致力于将现代生活融入和文化，并在各种领域展开对和文化的推广
知日：你将教授「和文化礼仪」作为工作的原因是什么？
森荷叶：因为我母亲是池坊花道的老师，所以我家中各处都装饰着插花作品。我从七岁开始就学习茶道、花道和书道。在学习的过程中就需要随着季节的变换更换不同的和服，需要和各式各样的人一起学习行为举止的礼仪、怀石料理的就餐礼仪等等。
▲ 电影《日日是好日》（2018），黑木华、树木希林、多部未华子主演
二十多岁的时候我也对礼法有很多的疑惑，总是在想，为什么印着樱花花纹的和服却不能在樱花满开的时节穿？为什么握筷子的方法一定要练习得那么好看呢？但是这些问题就算我去问那些很有名的老师，他们也只会回答「因为一直以来都是这样的」，「照老师的话去做是不会错的」这样的话，并不能正面回答我的问题。
这也就促使了我想要研究和文化、研究礼仪与和服的决心。所以我在自己三十岁的时候，下定决心要从事一份能够把和文化的魅力传达给更多人的工作。
▲ 森荷叶的著作：《日式礼仪基本，书道到佛 像鉴赏的 35 种学习》(讲谈社)、《大人的浴衣入门》(讲谈社)、《学 会充满魅力的礼仪》(主妇与生活出版社)、《优雅和风礼仪讲座》(PHP文库)
知日：你经常穿和服出席活动，你认为和服能够带给日本女性怎样的魅力？
森荷叶：穿和服的时候，肯定是不能做幅度很大的动作的。因此，行为举止就会变得圆润，很有女人味，一举一动都显得高雅。穿着和服时，还可以展现出平时展现不出的女性美感。总之，我认为穿着和服的女性会比平常多一份魅力。
知日：我们现在经常可以看到「女子力」这个说法，你认为女子力与和文化应该如何结合？
森荷叶：理解和文化，必须要从知晓日本的传统艺术和历史开始，作为一个日本女性，我认为至少要知道如何以正确的方式品尝日本料理、如何一个人独立穿搭浴衣。这之后，如果热爱日本礼仪，愿意用和文化充实自己的内心，才能够真正开始展现自己的女子力。
▲ 东京歌舞伎座寺子屋授课场景
知日：在中国，很多人对日本女性的印象是非常的谦恭温柔，事实上是怎样的？
森荷叶：如果说日本的女性很「谦恭」，只能说明在有些人眼中，现在的日本社会还是一个男权社会，从古持续至今的男尊女卑的思想仍然存在。所以一些女性认为不主动说出自己的想法是一种美德，经常保持沉默，才让人有一种很乖巧的感觉。
但我认为日本女性的谦恭应当表现在态度不傲慢，待人接物尊敬坦率，同时把握处事的环境，选择适宜的语言和行为。我所认识的被尊敬的女性，都是在拥有谦虚坦率的个性的同时，能够有条有理地说出自己的意见。这样的女性无论是十几岁还是五十几岁，都会受到尊敬。我认为这才是现代的日本女性，应当是比以前人们对日本女性的印象成熟一些。
知日：现在的「大和抚子」的形象应该是怎样的？
森荷叶：首先应当了解日本的优点，同时体贴他人，又有女性特有的温柔和包容力。除此之外，内心坚强、努力奋斗、待人直率、保持笑容，都是现代「大和抚子」所必须具备的条件。和五官、身材、穿衣风格、成长经历无关。
知日：你认为家庭主妇和职业女性各是怎样表现「大和抚子」这个词的？
森荷叶：家庭主妇在「家庭」这个世界里尽忠职守，把全身心投入在家事和教子上，保持着对孩子的慈爱教育，也让丈夫能够放心工作维持家计。而职业女性对社会有着专业的认识，工作能力强，同时也努力装饰自己的外表和表情。
知日：注意遣词也是「大和抚子」形象的一个侧面体现，你认为哪一个词最能体现大和抚子的说话方式？
森荷叶：日语中有郑重语、尊敬语、谦让语等敬语的种类，根据自己的立场和对方的身份变化说法，是进入社会工作的人必须遵循的礼仪之一。不过这些语法只要从小学习就可以正确使用了。
我认为遣词最重要的部分，在于词语里透露的心意。如果你说的话只是简单的文字罗列，就会让人感觉没有分量。举例来说，抱着对人和事感激的心情说出来的「谢谢」，最能反映出内心的美感。
知日：如果想要向中国人介绍日本女性的和文化，你最想介绍什么？
森荷叶：日本文化其实多是受到中国文化的影响，如果当时中国文化没有传入日本，那么现在日本的宗教、美术和音乐等文化也不会有现在这样的发展。不过这些文化传入日本后，日本人又将其以日本特有的方式进行了发展。拿「茶」来说，自其从中国传入日本后，融入了日本独有的礼仪和文化发展至今，可以说这就是和文化的魅力。
▲ 《日日是好日》（2018）
我想要介绍给中国读者的和文化有很多，不过最值得介绍的还应该是「茶道」。因为茶道可以说是涵盖了季节和衣食住全部的日式文化，如果有机会，推荐中国的读者们试穿一次简单的浴衣，然后亲身体验一下茶道的魅力所在。
曹人怡 / 采访 & 文