加快发展冷链物流保障食品安全

背景

近年来，因仓储和运输环节温度不合格等因素导致的食品安全问题频发，亟须加快发展冷链物流来保障食品安全。新冠肺炎疫情进一步凸显出加强冷冻冷藏设施建设的必要性

建议

统筹建设“全国一张网”的冷链物流网络，重点解决“最先一公里”和“最后一公里”难题。此外，还要建设冷链全过程信息监管和共享平台，强化标准刚性和信用监管，通过政策引导推动冷链企业实现良性发展。（谭耀华）