吃香椿炒蛋怎么会中毒 安全食用记住这两点发布于: 健康2021-04-11标签: 亚硝酸盐亚硝酸根离子计香椿香椿炒蛋阳春三月，万物复苏，每逢此时香椿是市场上不可或缺的时鲜蔬菜。但香椿处理不当导致食物中毒的传闻，也总在这个时节成为热议话题。香椿怎么会让人中毒呢？江苏疾控专家提醒，这还得从亚硝酸盐中毒说开去。 亚硝酸