600名学生留校过年！华理红烧肉、“宿管阿姨牌”围巾出动
中国青年报客户端上海2月3日电（丑远芳 中青报·中青网记者王烨捷）临近北方小年，今天，华东理工大学的食堂里挂起了一排排的红灯笼。虽然在寒假里，但在华理徐汇校区一食堂一楼，记者看到仍有许多学生前来就餐。
华东理工的招牌食品红烧猪肉已经学会了为父母做饭
红烧肉是华东理工大学食堂的一道招牌美食，夺得过上海校园系列“十大美食”评选的一等奖，成为上海高校中一道很有口碑的菜肴。红烧肉采用上海本帮红烧肉的做法，浓油赤酱、肥而不腻、酥而不烂。每年的毕业季、爱校餐