过年剩的隔夜菜到底能不能吃?赶紧告诉爸妈发布于: 健康2022-03-02标签: 亚硝酸盐世界卫生组织家家户户宁剩荤菜春节是家家户户团聚，共享佳肴的节日，年夜饭上我们讲究“年年有余”。但常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌。亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，亚硝酸盐可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应生成具有极
