梅香咸鱼新闻

咸鱼，尤其是梅香咸鱼，作为菜式的调味配料时，有决定性的，令人印象深刻的异香奇味。通常搭配瓜菜或米饭豆腐，其接受度也较其他做法高，其中咸鱼茄子煲鼎鼎大名，但当然不止于此。作为调味配料的咸鱼，以梅香为多，