老式炸牛肉丸配方,记住“321”比例,丸子个个空心,酥脆松软发布于: 美食2021-08-19标签: 炸牛肉丸丸子红薯淀粉馒头炸牛肉丸是春节期间几乎少不了的“炸货”,想炸的外酥里嫩,香味十足,还得从配料上下功夫。我家年前炸的十斤牛肉丸已经全都吃完了,过年待客的时候都说味道不错,炸出来的牛肉丸个个空心,外面酥脆,里面很是松软,