厨师的秘诀：煎炸时加些茄子，一点也不贵
茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，营养丰富，味道鲜美，常吃有很好的保健作用，可清热解暑，降低血压和血脂，有效抗衰老。茄子中维生素P的含量较高，可以增强毛细血管弹性，防止动脉硬化，保护心血管，防止坏血病，
这一口“全能”的雪平锅，煎炸炒煮蒸一锅搞定，只要100多~
小伙伴们还记得吗，疫情期间宅在家里，每天一起床都是灵魂三问：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？每天就呆在厨房里研究做什么菜，恨不得蒸炸烹煮炖，轮番上阵。但是不同的烹饪方法，就要用不同的锅，才能做出好
少用油，多用调味料
数据显示，目前我国居民人均每天食用油摄入量为42.1克，远远超过中国营养学会建议的25~30克。众所周知，吃油过多会给健康带来伤害。做菜时尽量少用油，有哪些妙招呢？ 1.尽量选择不粘锅