水蒸蛋到底用冷水还是热水?原来以前都做错了,怪不得不好吃!发布于: 美食2021-11-28标签: 鸡蛋开水水蒸蛋脂肪鸡蛋水蒸蛋是一道无论老少都合适的美食,很多人都爱吃,但有一个问题一直困扰着大家:蒸蛋到底该用冷水还是热水?如果水冷了蛋的口感不够好,水太热了的话鸡蛋液变成了蛋花汤,我们好选45度左右的温水,这样做出来的水