排骨焯水后变得又腥又柴,那是你用错水了!大厨都是这样操作
排骨肉质肥瘦均衡,有一百种做法,每种都是餐桌主角。但排骨不管是经过怎么样的操作,其实都是需要经过焯水这个过程的,可是有很多的人他们都发现焯过水以后的排骨照样特别的腥,吃起来还特别柴,那么在看完这波操作
排骨肉质肥瘦均衡,有一百种做法,每种都是餐桌主角。但排骨不管是经过怎么样的操作,其实都是需要经过焯水这个过程的,可是有很多的人他们都发现焯过水以后的排骨照样特别的腥,吃起来还特别柴,那么在看完这波操作
导读:鲤鱼最过瘾的吃法,不加水煮不用蒸,鲜嫩无腥味,5斤鱼一顿解决哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今天老家的亲戚给送来一条5斤重的鲤鱼,老左用它分享个简单又好吃的做法,不用水煮也不需要油炸
罗非鱼是非常常见的一种河鲜鱼类,罗非鱼的肉质细嫩,而且鱼刺少,倍受消费者的喜爱,也是很多家庭餐桌上很常见的菜肴之一。罗非鱼的烹饪方法有很多,煎煮蒸炸,每一种味道都非常赞。我们在市面上买到的罗非鱼大
我家孩子最喜欢吃鱼,不过小孩子也比较挑食,一定要没有鱼腥味的鱼才愿意吃。所以我想了很多的方法,让鱼肉的口感味道更加好一些。让孩子多吃鱼,不仅能够保护眼睛,还能让孩子更加聪明。营养师大乔教我一招去鱼腥
猪肝是我们家中经常买的食材,它是人们预防缺铁性贫血的首选食品,又因为一头猪只有一付肝,大约就1~1.7公斤的样子,所以有时晚到了经常去的那家肉铺,猪肝就早已被卖光了。猪肝含铁量很高。100克猪肝含铁2
【煎鸡翼】这样煎鸡翅,皮脆肉嫩无腥味!大厨教你7大技巧,煎出完美鸡翅!煎鸡翅,无人不爱?不过要煎出一碟香口、没有腥味、表面金黄的鸡翅并不容易,对于入厨新手更是一不留神或没掌握好火候,则变成表面像烧焦了
大家一定都喜欢吃鱼吧,经常吃鱼的人都很聪明,不过很多人做鱼时都会遇到鱼腥味太大的情况,今天小编就为大家分享一个去腥的方法。鱼腥的死对头是它,不是葱和姜,做鱼时加一点,鱼肉鲜嫩无腥味!它就是柠檬了,很多
又到了夏天了,每年夏天我都会给孩子做很多好吃的,孩子每天都到外面疯跑,体能消耗太大,家里的又是一个男孩,更是长身体的时候,所以我隔三差五就会做一顿排骨给孩子,连肉带脆骨,吃起来特别香,但是这吃排骨也是
很多人不会做鱼汤,里面放了很多香料和料酒进去,做出来的鱼汤要么是腥味很重,要么是料酒放多了使鱼汤变味,因此便望鱼兴叹。今天我就教大家一招,炖鱼汤加入一点点东西就可以去除腥味,保证做出的鱼汤香气四溢。这
不管蒸什么海鲜,都不要直接上锅蒸,少了这2步,海鲜又腥又难吃海鲜味道鲜美,而且只含有蛋白质又几乎没有什么脂肪,所以备受众多吃货的喜欢,特别是一些怕胖的女孩子更是经常把海鲜当肉吃,而海鲜也是种类丰富更是