苏锡菜新闻

菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。相传彭祖制作野鸡羹供帝尧食用，被封于大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代就