阮光锋新闻

这几天，网友们纷纷晒起秋天的第一杯奶茶。不过，很多人不知道的是，奶茶中的咖啡因含量可能比咖啡还高，会导致失眠，且奶茶属于高含糖饮料，有长胖的风险。“奶茶是‘奶+茶’做成的，茶里就含有咖啡因。”中国预防

近日，“每天吃一盒蓝莓会发生什么”的话题冲上微博热搜榜。网友留言中，有人说自己，“吃了三个月的蓝莓之后，甲状腺抗体指标降下去不少”“脸上的斑都淡了，脸也白了”“视力从五米以内看得清变成十米以内了”……

7月2日，“钟薛高31度室温下放1小时不化”的话题登上热搜。7月2日晚间，针对网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化问题，钟薛高官方微博对此回应称，并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少，完全融化后自然就为

新京报讯（记者 王子扬）9月3日，2021年中国国际服务贸易交易会期间举办的首届中国饮品健康消费论坛上，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋发布的健康中国饮料食品减糖行动白皮书显示，在各省份

又是一年春来到，大量香椿也随之上市。香椿芽因独特的味道让很多人深深迷恋，价格也被一些商家炒到过90元左右一斤。香椿能卖这么贵，是有什么特殊营养吗？另外，最近网传香椿含有亚硝酸盐，吃多了会致癌，是真的吗

3月22日是世界水日。水是生命之源，每天我们都要摄入大量的水，可你真的知道该怎么喝水吗？如今，网上有很多关于饮水的说法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水会中毒、喝水垢较多的水容易患结石……值此世界水日之际

　　当你从货架上拿起一包零食，要如何判断它是否健康？能量、脂肪还是含糖量？　　或许鲜少有人会关注到经常排在营养成分表最后一项的指标——钠，以及它背后所代表的盐。不过，在食品行业纷纷做起减法之时，“低