茄子到底是去皮好还是不去皮好?很多人都错了,教你正确的做法发布于: 健康2021-08-26标签: 茄子营养香花生米做法茄子茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。它是我们生活里最常见的蔬菜之一,茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。茄子含有维生素E,有防止出血