新京報訊（記者 姜慧梓）經過63天休市，新發地批發市場主市場鐵路以南區域將於8月15日正式對外開放營業，加上週轉新區和週轉一區，屆時將恢復市場正常時期果蔬交易量的60%，標誌着新發地市場正式復市。
主市場鐵路以北區域計劃於9月10日前正式對外開放營業，實現新發地市場全面復市，屆時果蔬供應能力將達到歷史同期水平。
8月6日，新京報記者實地探訪新發地批發市場，瞭解復市前的準備工作及升級改造措施。在“批零分開”的新規則下，主市場將主要從事批發交易活動，並啓用智能化管理系統，未來買賣雙方進入新發地市場要過“五道關”。零售業務則由新發地便民菜市場承擔，保障附近約4萬户老百姓的日常供應。
進入新發地市場前，司機要先掃描註冊。攝影/新京報記者 吳寧
工作人員對進場車輛的駕駛室進行核酸檢測。
攝影/新京報記者 吳寧
探訪1
取消零售功能 人、車、貨全部可追溯
為保證安全、平穩復市，新發地市場對復市後的升級改造措施進行了前期試驗，將週轉新區和週轉一區作為兩塊“試驗田”。
週轉新區位於新發地批發市場西南方向，佔地146畝，原為蘋果、梨交易區，目前主要供應蘋果、梨和姜蒜。記者在現場看到，這裏自東向西設置了賣家、買家和擺渡車三個區域，親農門為賣家出入口，愛農門為買家入口，興農門為買家出口。
買賣雙方進場後，賣方着紅色馬甲、買方着黃色馬甲進行交易活動，交易完成後再由場內轉運車輛將貨物從售賣區域運送至採購區域。
新發地批發市場常務副總經理顧兆學介紹，復市後，新發地市場將全面取消零售功能，不再向個人消費者開放，堅持批發屬性。同時，啓用智能化管理系統，通過實名認證方式，對“人、車、貨”實行追溯。現在買賣雙方從進場、交易到離場要經過“五道關”。
第一關是註冊，採取“賣方註冊制、買方會員制”，買賣雙方在“北京新發地”或“新發地”微信公眾號上進行註冊，通過驗證後方可進入市場交易。
第二關是預約，進場交易前一天報備個人信息、車牌號、貨物品類、產地、食用農產品合格證、貨物照片等，並明確具體進場時間。
第三關是進場，買賣雙方進場時均須通過人臉識別系統核實人車信息，貨物過磅稱重並檢測，人員體温正常及信息無誤方可入場。記者看到，入場處設置了紅外線測温成像儀和人臉識別儀，完成註冊的賣家和買家經過人臉識別和測温後即可進場，非註冊人員不得進入。另一側的車輛入口，司機須下車提供報備信息，與系統核對無誤，車輛及貨物經過電子地磅稱重，隨後有工作人員對車上貨物採樣進行農藥殘留等檢測，合格後車輛即可進場交易。
第四關是交易，這一環節實現了電子交易、線上留痕，買家出示交易碼，賣家掃碼後填寫貨品、金額、數量、產地等信息，保證貨物流向可追溯。
第五關是交易完畢離場，買家需展示會員碼，工作人員掃碼確認交易信息和貨物情況後放行。
愛農門外的市場智能管理系統電子大屏，實時展示會員註冊、人臉識別、預約入場、信息統計等內容，車輛何時進場、拉載何種貨物、司機信息等實時滾動更新。
新設的
新發地便民菜市場
已於7月31日
開業。
攝影/新京報記者 吳寧
探訪2
便民菜市場保零售 價格較批發價上浮不超10%
在“批零分開”的新規則下，新發地批發市場不再向個人消費者開放，為保障周邊居民的日常供應，在市場外新設1000平方米的便民菜市場，已於7月31日對外正式營業。
記者8月6日在新發地便民菜市場看到，傍晚時分，便民菜市場熙來攘往，附近居民在攤位前走走停停，掂量着晚餐。有居民表示，這裏比去批發市場方便，品類又比家門口的小菜店多，除了菜蛋奶，還有調料、主食可以選擇。
據瞭解，新發地便民菜市場位於新發地小學東側，是在新發地批發市場配送中心基礎上改造而成的，目前已引入22個攤位，銷售鮮菜、糧油、水果、蛋類以及主食。據悉，便民菜市場由新發地直營，蔬菜水果等由新發地市場直採。
營業前，這裏已經進行了嚴格消殺和建築改造。整棟建築經過專業驗收，所有經營商户也都進行了核酸檢測。營業後，每天安排專人早中晚三次對市場內進行全覆蓋消殺，商户每日結束營業後需要自行消毒，經檢查合格後方可離場。
此外，便民菜場現場還要求人車分流疏導，設立機動車、非機動車專用停車場和出入口；客流實行單向閉環，避免交叉對流；賣場內的客流和貨物移動也都設置了專區專線。
新發地便民菜市場負責人告訴記者，這裏只是一期，二期正在建設中，目前考慮經營水產品和肉類。這裏的價格也比一般市場價更低，根據新發地市場的批發價格確定，便民菜市場的零售價格在批發價格基礎上上浮不超過10%。
這樣的定價標準會影響商户的積極性嗎？一位經營豆製品的商户告訴記者，疫情期間自己休息了一段時間，通知試營業後就趕快開張了，現在一天的營收在六七千元左右，“跟以前差不多，略少了一點。”
豐台區相關負責人介紹，“批零分開”是新發地市場確定的一個新方向，便民菜市場是前期試點，未來新發地批發市場將繼續對市場的防疫生態、健康生態和產業生態進行優化升級。
此外，為充分保證新發地周邊居民的日常供應，豐台區同步推動新發地所屬77家便民菜店，164輛社區蔬菜直通車全面復市，保證社區居民的充足供應，價格平穩。
專人對場地進行消毒。攝影/新京報記者 吳寧
探訪3
安全監管常態化 設公衞監測哨點和市場監管所
疫情暴發為新發地市場敲響警鐘。為確保安全復市，豐台區已對市場存在的安全隱患進行徹底查找，並督促落實整改。隨着疫情平穩，這裏的安全監管將進入常態化階段。
記者注意到，相比以往，復市的週轉新區有了兩個明顯的變化：新建立了新發地市場公共衞生監測哨點和新發地市場監督管理所，均在園區內。
其中，公衞監測哨點由豐台區疾控中心指導建立，疾控中心派出3人常駐巡視。豐台區疾病防控中心副主任張建軍作為常駐人員之一，介紹了常態化後的市場公共衞生監測工作。
“重點做好人員健康監測和環境監測，要求做到體温一日一監測、攤位一日一清洗、場所一日一消毒、市場一週一次全面消殺，同時每天對市場聘請的第三方專業消殺公司的工作進行指導和培訓，每天安排專人對市場進行巡視，發現人員不戴口罩等問題會及時提醒和解決。”
此外，安排第三方檢測機構入駐，定期對市場內環境、物品、包裝材料、公共用具開展新冠病毒核酸抽檢。
新發地市場監督管理所也在區市場監管部門指導下建立，豐台區現派駐工作人員14名，對食品安全、市場秩序進行監管。同時，加強農產品產地證明的查驗工作，在新發地市場智能信息管理系統中增加了“產地證明管理”模塊，加強農產品質量追溯管理工作。
豐台區還派出專門工作小組對市場周邊道路和環境進行整治。記者在現場看到，市場周邊已經設置東西兩條分流動線，對車輛進行區別引導，分離貨運車輛和社會車輛，以提升交通秩序。
新京報記者 姜慧梓 攝影記者 吳寧
編輯 張暢 校對 李立軍