據《日本經濟新聞》中文網報道，日本東京品川的一家拉麪店新近推出了一種麪條偏綠色，麪湯是藍色的拉麪——“藻藍‘超級食品’冷麪”，賣相極具視覺衝擊，迅速引起輿論熱議。
這款拉麪正如其名，打的是“超級食品”牌。所謂超級食品，是指具有豐富的營養、並具有抗衰老作用的食品。
據瞭解，這款面的湯料裏就融入了從被譽為“超級食品之王”的螺旋藻中提取出來的天然藍色色素，因此麪湯呈藍色。麪糰中也揉進了螺旋藻，所以麪條顏色偏綠。而面里加入的菜碼則選用了同為超級食品的巴西莓嫩芽。
巴西莓是一種棕櫚類的植物的漿果，據説被巴西當地人稱為生命樹。使用它的嫩芽作為菜碼，可謂健康概念十足。
據悉，這款麪條將限量供應到8月底，每碗售價為850日元，約合人民幣52元。