自從包媽做測評以來,每天被問的最多的就是:
“包媽,這個x歲的寶寶能不能吃?”
別説你們了,做多了食品的測評,包媽也漸漸發現這裏面的水多深。
特別是兒童食品,簡直是坑娃的“高發區”,不限於兒童醬油、兒童奶、兒童奶酪...
我一個大大咧咧的北方妞,在挑兒童食品這塊也變得極其謹慎,因為這類產品單看包裝,極其具有迷惑性,動不動就是“營養豐富”、“零添加”等字眼,實際上可能比成人食品還不如。
哪怕廣告上、包裝上吹得有多天花亂墜,我都只認這兩個表:
營養成分表和配料表。
雖然看起來很簡單,但裏面有很多門道被很多家長們忽略了。
根據多年的評測經驗,今天包媽就來給妞們詳細開扒這件大事~
在我國,一般的食品包裝都有這個表格,上面的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉含量,都是國家強制要求標示的。
像鈣和其他營養素的含量則是企業自己選擇是否展示。
兒童食品,高鈉高糖都是重災區。
對於絕大多數食品來説,碳水化合物含量越高,含糖量也就越高。
而高鹽飲食,也是中國人的頭號飲食殺手!每年就有150萬人因為高鹽膳食死亡。
鈉含量越高,也就代表含鹽量越高。但鈉含量高的食物不代表越鹹。
像這樣一把“清清淡淡”的掛麪,鈉含量高達650mg,而我國7歲以下兒童鈉攝入量參考值才1200mg/天,佔了一半以上。
可想而知,加上其他配菜和零食,一天的鈉攝入量妥妥超標。
還有餅乾等鈉含量也不低,所以妞們買的時候也要多留個心眼。
對於正在長身體的寶寶來説,蛋白質的含量當然是越高越高。
像牛奶、酸奶、魚腸等絕大多數食品來説,蛋白質含量決定了其品質的高低。
但脂肪含量就不能一慨而論了。
雖然對於大多數兒童零食來説,脂肪含量越低,就代表少油健康。
但奶製品除外。因為牛奶很多的營養素都在脂肪裏,對兒童來説,包媽更推薦脂肪含量高的牛奶和酸奶。
NVR%也是被很多媽媽忽略的的一個參考指標,它其實指的是成年人每天能量和營養素合理攝入量的百分比。
但需要注意的是,這是成人的參考值,像鈉攝入量這種基本的營養素,兒童的參考值要比成人小很多。
以超市最受小盆友歡迎的餅乾來説,不到三分之一的分量,熱量已經佔成人日攝入量的24%了。
對還在長身體的孩子來説,這一小袋吃進去了,還吃得下別的有營養的水果蔬菜蛋白質嗎?
除了營養成分表,配料表的信息量更大,有好些看起來顏色鮮豔、吃起來很香的零食,一看配料表一大堆色素、添加劑,鬼才敢給孩子吃啊~
其實不能一概而論,但可以肯定的是,非營養性的食品添加劑越多,越不適合給孩子吃。
之前評測醬油的時候就總結過一份常見的食品添加劑表。
籠統點來説,越是不容易看得懂得成分越要少碰。
拿同樣也是之前測評的過的兒童奶舉例,在一長串的食品添加劑裏,毫無營養的調味劑居然這麼多,真的不如直接喝純牛奶呢。
但也並不意味着配料表越短越好。像嬰兒配方奶粉、兒童麪條等等,含的營養素比較多,所以成分表也會很長。
這也是食品行業鮮為人知的秘密了,拿超市常見的蠔油舉例,單價較高的李錦記財神蠔油原料表排第一位的是蠔汁。
而同品牌價格較低的蠔油,蠔汁則排到了第四位,自然正在的蠔油含量也不會太高。
所以我們要儘量選擇前幾位都是天然原料的食物,比如雞蛋、牛奶、小麥、果汁。
像某國民品牌的牛奶飲品,配料表排第一位的是水,第二位才是生牛乳,這種嚴格來説不算兒童純牛奶。
説了這麼多,簡單粗暴給妞們列個寶寶食品的黑白榜單。
以下這七種是被兒科醫生拉黑的零食,供大家參考,該避坑的就避坑吧:
以下這些才是最適合寶寶吃的食物,它們基本都是天然的來源,含糖少、含鹽少、低脂肪,沒有雜七雜八的添加劑,趕緊收藏起來吧:
總之,大家掙錢養娃不容易,別被商家營銷套路了。
對寶寶來説,最健康美味的食物,永遠是天然的。