為啥學校寧可把飯菜倒掉，也不願給學生多打？食堂阿姨説出3真相
為啥學校寧可把飯菜倒掉，也不願給學生多打？食堂阿姨説出3真相
因為食堂裏面的學生就餐的時間是不同的，特別是大學校園裏面很多食堂有可能是一天十多個小時，幾乎都是供應的。那些學生在下午兩三點鐘來就餐的時候，發現食堂裏面已經沒有菜了，久而久之肯定就不願意站在食堂裏吃飯了。所以為了留住這部分的學生，食堂肯定要求阿姨不要把所有的菜都打給學生，要儘量留一些飯菜。
其次就是學校飯堂並不是“善堂”，基本上都是由別人承包的，而食堂的菜品價格相對於來説比較低廉，所以人家也要賺錢的。學校的食堂就是為了追求數量，這個數量穩定，他們主打的就是薄利多銷。如果每一個學生都給太多的話，那麼基本上沒錢可賺，那麼誰還去承包飯堂呢？
食堂在做菜的時候為了能夠控制成本，往往在控制菜量方面也是十分下功夫的，特別是在給學生打肉菜的時候，往往打飯阿姨手抖成為了一種職業必備技能，而每次打菜之後留下的肉可以吸引更多的學生就餐，因此就算是吃不完倒掉也不會給學生多打菜量。