冬季常吃此菜，皺紋淡了，小腿苗條了，大肚腩消失了，年輕不顯老

小黃瓜的價錢比較貴，口味沒有那麼脆，含糖量比較高，一般在西餐中被當作水果食用，將其引入也是為了適應現在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要。而大黃瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更適合減肥人士和糖尿病患者食用。

小黃瓜中含有多種天然的維生素和一些微量元素，能促進皮膚細胞再生與代謝，既能滋養細嫩肌膚，也能減少色斑與皺紋生成，能增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老，還有一定的美白作用。