今年的大葱價起起落落，有人哭有人笑。現在我們這裏集上的大葱還是不賤，3.5-5塊每斤，因為我們這裏產大葱，很少有人去販賣大葱，大部分的大葱會直接進入交易市場銷售，僅有很少的一部分流向集市，價格較高。
要説大葱用什麼化肥較好，如果按我所賣的大葱用的化肥數量來説，以氮磷鉀三元複合肥最多，是不是也就意味着三元複合肥最好呢？
大葱所用的肥料種類和數量對其生長髮育，產量和品質影響很大。其中氮素是決定大葱產量的重要因素，磷素影響着大葱根系的發生和生長，鉀主要是參與光合作用和光合產物的運輸。
缺氮的大葱葉色淡綠，植株生長弱小，而且大葱對氮素很敏感，缺氮的大葱產量減產顯著。但過量用氮肥，大葱徒長柔弱，葉片濃綠，容易倒伏和感染病蟲害，還導致土壤板結。
缺磷的大葱葉色雖然正常，但植株生長弱小，尤其是大葱幼苗期缺磷，不但苗輕根少，而且定植後生長嚴重受影響。但是磷肥過多，土壤板結是常見現象，缺素症也多見，因為土壤板結，某些中微量元素被固定。
缺鉀的大葱葉片上發生黃綠色的條斑，容易從葉尖開始枯乾。大葱幼苗期缺鉀對其影響似乎不大，但在葱稈的膨大期缺鉀就不行了，會嚴重影響產量和品質。同樣過量施用鉀肥也是有很大的影響，如土壤板結，缺鎂、缺鐵等缺素症出現。
但大葱也常會出現新葉中下部有不規則的白色枯斑點，這是缺鈣的症狀。又會發現新葉生長太慢，嚴重時容易枯亡，畸形等，這是缺硼的表現。還會看到新的葱葉葉脈間淡綠色，接着整片新葉呈淡綠色，這是缺鐵症，等等的缺素症。
因此來看，大葱其實是需要多種肥料的植物，缺乏哪種營養元素都不行，因為各營養元素有不同的作用，它們之間是不可代替的，各司其職，缺一不可，不存在着哪種營養元素最好，哪種不好的問題，而化肥不可能是全營養的，因此説，大葱用肥上並不存在着哪種最好的問題，得配合施用才最好。
像我們這裏栽培大葱，得分3部分施肥，苗牀肥，田間肥和葉面肥。
苗牀肥要施足有機肥，再施點氮磷鉀複合肥做基肥。苗牀追肥可追施尿素。
田間施肥也是基肥加追肥。基肥有機肥要施足，同時加適量的氮磷鉀複合肥。追肥分多次，第一次追肥在立秋後用，可追尿素；過個半月20日的施第二次肥，可追尿素加硫酸鉀或者是三元複合肥；第三次追肥得過年個月左右，可追尿素加硫酸鉀或者是三元複合肥，以促進葱稈的充實。
大葱生長期，可隨噴藥殺蟲殺菌加施磷酸二氫鉀，尿素溶液，硼肥，鐵肥，鈣肥，鎂肥等中微量元素肥，使大葱生長勢強，提高抗病能力和抗風倒的能力等。
總起來説，大葱對營養的需求因生長階段不同而有所不同，前期以氮肥為主，配合磷鉀肥，後期以磷鉀肥為主，全生育期適時噴一些鈣，鎂，鐵，硼等中微量元素肥。因此説，要想大葱高產優質，不要只重視氮磷鉀，也得看到中微量元素肥的作用，沒有哪種化肥最好，也沒有哪種化肥不好，配合施肥最好。