打開你家的冰箱,會是什麼樣子?
大多數人會覺得,應該是那種整整齊齊的吧,但是你可能錯了,很多人家裏的冰箱,一打開,便是亂七八糟的景象,這些人使用冰箱很簡單,反正是各式各樣的食物,一股腦全部堆到冰箱裏,但是你可能不知道,有些食物必須放冰箱,但是有些食物,卻最好不要放冰箱裏。
比如以下六種食物,你將它們放在冰箱裏,不僅不會提高保質期,反而會縮短。
第一,香蕉放在冰箱裏,你會發現腐爛的更快,這是因為香蕉屬於熱帶水果,它的最易保存温度可是不要低於8攝氏度,最好能在12攝氏度作用保存,一般來説,室温即可。
第二,大蒜,如果你喜歡把大蒜放在冰箱裏,過段時間你會發現,放在冰箱裏的大蒜全部發黴了,黴變的大蒜當然是不能吃的,因為含有黃麴黴素B1,這是一種強致癌物,會誘發多種癌症的發生,一般來説,把大蒜保存在空氣乾燥室温環境下即可。
第三,草莓,香蕉不能放在冰箱裏,那麼草莓呢,當然也不要,草莓裏還有豐富的果肉,口感非常好,但如果你一旦把它放在冰箱裏,不僅影響口感,還很容易黴變。
第四,奶粉,新買的奶粉,放在冰箱裏可以嗎,最好不要,奶粉屬於乾製品,理論上常温保存即可,如果你把它放在冰箱裏,反而更易受潮發黴。
第五,醃製的肉,家裏醃製的肉或熏製的臘肉吃不完,放在冰箱裏可以嗎,一定不要,這類食物含有高鹽,放在通風的地方即可,如果放在冰箱裏,因為濕度太大,反而不利於保存。
第六,西紅柿,放在冰箱裏的西紅柿,過不了多久,就會出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,而且特別容易發黴腐爛。
很多人不知道食物該如何保存,統統放在冰箱裏,結果就會出現一種情況,過段時間發黴了,冰箱裏不是完全無菌的狀態,黴變的食物裏富含黃麴黴素B1,這是一種最強致癌物。