相信生活中有不少的父母都會把冰箱當成是萬能的,寶寶吃剩的一些食物也都會習慣性地放進冰箱裏,然後讓他下頓接着吃;很多時候,奶粉泡好沒有喝完,也會放在冰箱裏讓他下次喝等等。但是你知道嗎?這種做法真不合適!
因為給寶寶吃的食物一定要保證“新鮮”才行,而且也並不是所有的食物都可以放在冰箱裏進行保存,有些放在冰箱裏反而會壞得更快,快來了解一下吧。
1.輔食
一般來説,給寶寶吃的輔食首先要保證的就是新鮮,最好是現吃現做。對於寶寶沒有吃完輔食的處理方法就是要麼大人吃掉,要麼就要倒掉,千萬不能放到冰箱留着下次再吃。如果沒有吃完輔食,要麼大人吃掉要麼倒掉,千萬不要放在冰箱裏留到下頓在吃。
有的媽媽工作比較忙,時間也有限,所以經常會把寶寶吃不完的輔食放在冰箱裏進行保存,等寶寶要吃的時候,稍微加熱一下就行。這樣做確實是既省時又不會浪費食物,但是要注意:在把食物放到冰箱裏的時候首先要做的就是把食物及時放在保鮮盒裏進行密封,並儘快放在冰箱,其次,保存的時間還不宜過長。
通常來説,放在冷藏室要在一兩天內吃完,放在冷凍室不要超過60天。因為冰箱裏的環境比較複雜,如果沒有定期清理完,就會很容易造成細菌的大量滋生。
2.奶粉
對於奶粉的保存時間來説,一般要在奶粉打開後的一個月內吃完,而且在儲存時應放在室內通風、陰涼、乾燥的地方。很多媽媽在保存的時候通常會選擇冰箱,但其實這種做法是錯誤的,因為冰箱內外有很大的温差和濕度差,把奶粉放在冰箱經常拿進拿出,這樣就很容易造成奶粉結塊、受潮,這樣將會直接影響到孩子的食用。
另外,冰箱裏也有很多的細菌,如果奶粉沒有進行密封好,細菌就會進入奶粉中,就會造成污染。當然了,可能很多媽媽會這樣想:“那是不是隻要奶粉沒有開封,就可以將它們放在冰箱裏保存呢?”其實,這也是不對的。雖然奶粉沒有打開,但是長時間放在濕度較大的冰箱裏還是很容易受潮。
另外,衝好的奶粉寶寶沒喝,就一定要倒掉,千萬不要捨不得!沒喝完的奶粉極容易滋生細菌,即使放在冰箱裏也並不能完全抑制。
3.熱帶水果
有的水果確實可以放在冰箱裏保存很長時間,但諸如芒果、荔枝、香蕉等熱帶水果就不能放。因為如果將這些熱帶水果放在冰箱裏面,那麼水果中所富含的營養成分就會被直接凍壞,這樣是極其容易發生變質甚至腐爛的,所以,對於熱帶水果的保存方法來説,只需將其放在房間裏陰涼的地方保存就好。
除此之外,還有一些常見的食物不能放冰箱,你們都知道嗎?
例如:土豆、黃瓜、青椒、西紅柿,沒熟的水果、蜂蜜、麪包、巧克力等等……隔夜的熟白菜最好不要吃,因為再次加熱會產生亞硝酸鹽,容易致癌。其次,魚最好也不要在冰箱中存放太久哦。
在日常生活中我們還需要警惕“冰箱殺手”李斯特菌:
很多人聽到“李斯特菌”可能都會感到一臉懵。但其實,它在環境中是無處不在的,包括肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等絕大多數食品中都能夠找到。但是它和其他的細菌不同,這個最致命的食源性病原體的“生命力”十分頑強,即便在冰箱的冷藏温度下仍然可以進行生長繁殖,甚至在-20℃的冷凍室內也能夠存活1年,因此又被稱為“冰箱殺手”。
除了這個特點以外,它還有耐乾燥、耐高鹽環境的能力。人一旦攝入大量被它污染的食物之後,通常在24小時內就會發病,這個病平常的潛伏期為3—6天左右,發病以後除了腹瀉等腸胃炎症狀外,還經常會出現發熱、頭痛、全身乏力等一些症狀,嚴重者可能還會引起血液和腦組織的感染。
新生兒、老年人、妊娠女性、腫瘤患者等是容易被感染人羣,如果懷孕女性被感染的話,常會引起引起輕微自限性流感樣病症,還可能會導致早產、流產甚至死胎等。幸而李斯特菌感不是很喜歡人類,所以感染的幾率不是很高,大概幾十萬人才有一個。但是在這裏懷孕女性值得注意的是:孕婦感染幾率是普通人的20倍左右。
其實我們要知道:冰箱的保鮮功能並不是萬能的,也並不是所有的食物放進去冰箱進行儲存就是最好的,對於寶寶的口糧來説,一定要注意新鮮的衞生。還有建議大家定期清理冰箱,做好除霜工作,將不同食物分類存放,千萬不能馬虎大意。