豪園幼兒園的寶寶們在“健康小廚房”裏用餐 新民晚報記者 孫中欽 實習生 王磊 攝
上海作為教育綜合改革國家試點省份，在全國率先構建“政府引導、家庭為主、多方參與”的3歲以下幼兒托育服務機制，完善“普及普惠、安全優質、多元包容”的3至6歲學前教育公共服務。去年，學齡前兒童善育工程又被列入上海民心工程，“幼有善育”正在從“基礎版”加速打造為“升級版”。
普陀區豪園幼兒園裏，位於二樓的健康小廚房是孩子們最喜歡的校園場所之一。元宵節將至，這幾天小廚房又“開張”了！今天中午，小三班的孩子們排着隊、手拉手走進小廚房，戴上廚師帽，圍上小圍裙，自己製作湯圓，隨後又圍坐在一起嘗一嘗甜甜的湯圓，聽一聽團圓的故事。
“幼兒園的活動課程，好玩又長見識。家門口就能獲得這樣的優質教育，我們高興又放心！”小三班圓圓媽媽説。
其實，在上海，像豪園這樣優質、普惠的家門口幼兒園還有不少。
身邊事都能變成教育場景
作為2015年為滿足周邊居民入園需求而開辦的公建配套幼兒園，豪園幼兒園的面積並不大，僅設置了6個班級。但是，一走進豪園幼兒園，你很難不被小而美的環境所吸引——公共區域裏的環境創設充滿童趣，有關節氣飲食的手繪畫、小模型佈置，讓孩子們摸得到、看得見、聞得着，教室裏原木色的傢俱搭配着暖黃色的燈光，温馨十足；位於二樓的小廚房裏，配備了熱水和擦手小毛巾；幼兒餐桌的四周都做成了圓弧轉角，牆壁也貼了軟包，細心呵護着幼兒的健康與安全。
園長俞文珺説，不要小看環境的創設，孩子身邊每一件小事，都可以成為品性教育的豐富資源。“比如在小廚房裏就餐，排隊洗手、等候上菜、吃飯禮儀，都可以成為很好的體驗。”記者瞭解到，為了讓每一名幼兒吃得開心、吃得營養，豪園幼兒園開發了幼兒護眼食譜、童趣點心、暖胃湯羹等健康食譜，幼兒們通過嘗一嘗、品一品，養成文明用餐禮儀，獲取均衡營養，感受美食文化。
普惠性學前三年教育覆蓋率85%
不僅如此，每個孩子還擁有一本豪園“家園小護照”，護照圍繞“尊重、友善、勤儉、守信”，從小班到大班，設計與幼兒發展相適應的系列任務，鼓勵家長和孩子共同完成，共同培育幼兒的良好品行。
今天，大班的護照任務就是“迎新大掃除”。大二班的許修曼小朋友一到幼兒園就穿上了專用勞動服裝，拿起小掃把掃地。突然，他叫上旁邊的同伴，一起搬開了教室裏的材料架。原來，他發現“許多看不見的地方，也是有很多灰塵的”。俞文珺説，幼兒就在這樣的勞動過程中學習、思考，迎接新學期的到來，體會為大家服務的快樂。
記者從上海市教委瞭解到，如今，上海符合條件且有需求的常住人口適齡幼兒，學前三年毛入園率已達99%，各項關鍵指標均提前達到並超過國家要求的水平，上海已基本建成廣覆蓋、保基本、有質量的學前教育公共服務體系。新一輪《上海市學前教育三年行動計劃》中提到，從2019年至2021年，上海市普惠性學前三年教育覆蓋率保持在85%，並整體提升本市幼兒園辦園質量，公辦示範性幼兒園比例要從目前的5%提升至10%。
讓娃娃在園裏有家的感覺
對3歲的談翊卿來説，每天上託班成為最期待的事。去年，他成為寶山區七色花藝術幼兒園的首批託班學生。他奶聲奶氣地告訴記者：“老師像媽媽，幼兒園像家！”
作為上海市首批命名的示範性幼兒園，七色花藝術幼兒園地處寶山區友誼路街道，現有託、小、中、大班共17個班級。為滿足周邊居民托育需求，2019年，幼兒園着手啓動託班的籌建及開班工作。“現行的小班教室佈置模式是否適合託班？怎麼才能有效利用牆面環境、提升教室面積的使用率？什麼樣的教學、玩具才能讓孩子玩得開心、更好成長？這些都是新的難題。”園長魏羣説，0到3歲的寶寶是社會最柔軟的人羣，他們對環境也最為敏感。在一次次的“頭腦風暴”之中，老師們變成了“夢想改造師”——原本四四方方的教室變得“生動有趣”，還被分隔成了閲讀遊戲區、圓圈分享區、生活午睡區等八大區域，教室中間的圓形樑柱，被裝扮成了大樹模樣，閣樓午睡區擺上了孩子們的全家福……
自2017年以來，上海就在持續推進普惠性托育點建設，到2020年底，中心城區實現了“一街鎮一普惠”；到2022年，全市街鎮普惠性托育點覆蓋率不低於85%，托幼一體園所在公辦民辦幼兒園總量中佔比不低於50%。
新民報記者 馬丹 實習生 陳曉