黑枸杞是一種非常滋補的中藥材,它裏面含有豐富的蛋白質、多糖、維生素,以及多種礦物質,可以給人體帶來很多的功效和作用。在沖泡黑枸杞的時候,要選擇合適的方法沖泡。黑枸杞的沖泡方法是清洗、選擇水質、掌握温度、把控數量、靜置飲用、重複沖泡。
清洗
黑枸杞在製作過程中可能會有一些灰塵或是雜質,人們在沖泡之前需要將黑枸杞表面的灰塵清洗乾淨,避免沖泡有灰塵的黑枸杞,給身體帶來不必要的麻煩。人們不僅要清洗黑枸杞,沖泡黑枸杞的茶壺或是水杯必要時也可以清洗一下,將水杯上其他中草藥的雜質清理掉,防止和黑枸杞成分相剋,出現中毒現象。
選擇水質
當黑枸杞和泡水壺洗乾淨以後,需要選擇合適的水質沖泡,由於南北方水質不同,南方偏酸性,北方偏鹼性,不同的水質沖泡黑枸杞的顏色也會有所不同,為了使黑枸杞更好的發揮功效和作用,我們可以選擇鹼性水質沖泡。
掌握温度
水質在選擇好以後,需要將水燒開,靜置到水温在40度左右,再往杯子或茶壺裏面到水,然後再往水面上放入黑枸杞。40度的温度可以讓黑枸杞內的活性起到穩定作用。
把控數量
黑枸杞在放進40度的水裏面時,可以選擇放入10-20粒,使得沖泡出來的黑枸杞水的營養成分濃度更高,更有利於人們吸收。
靜置飲用
在將適當的枸杞放進水杯或是茶壺裏面沖泡以後,可以靜置5分鐘以內,等到水的顏色發紫,就可以直接飲用了。
重複沖泡
在一杯水飲用完以後,可以再進行第二次加水沖泡。第二次沖泡黑枸杞的時候,要在杯子裏面預留1/3的水。第二次沖泡時的黑枸杞營養物質可能相較於第一次不是太高,但是也含有很多的營養成分,對人們身體也起到相應的效果。沖泡後的黑枸杞可以直接生吃。
通過上述的方式沖泡黑枸杞,人們在飲用後,可以起到清肝明目、排毒養顏、延緩衰老等功效和作用。