在很多人眼裏,種菜是專業菜農才能乾的事情,有很多農村人一輩子都沒有種過蔬菜,這是我在楊凌農村親眼所見。然而,商洛市素來都有別人稱之為“小農經濟”的移動性小菜園,從古到今都是一應俱全,其中包括豬肉、雞蛋、各種乾菜,包括黃花菜、蕨菜、野菜、幹鹹菜、幹蘿蔔、豆豉、豆腐乾、粉條等,也有各種雜豆,包括黃豆、綠豆、紅小豆、白芸豆、雨花豆、三季豆等,新鮮的蔬菜更多,其中包裹小茴香、藿香、花椒、葱蒜類、茄果類、瓜果類、葉菜類,還有生薑、洋姜、魔芋等,另外還有眾多的野菜。
可以説,商洛市的人可都是百家通,説起什麼菜都懂得,只是操作過程很隨意,一方面文化程度低,接受新的事物能力差。另一方面因為栽培面積小,病蟲害發生少,也懶得管理,另一方面,都是自家吃的,從來不用化肥和農藥。第三方面如果得了病,拔了就是了,這是因為山區土地面積大,臨近村莊的地塊和房前屋後空閒地,甚至於到場(庭院硬化部分)和公路邊都會盡量利用,蔬菜面積很大。
這裏所説的移動型小菜園,指的是非耕地種植的蔬菜,其中包括公路邊緣、房前屋後小面積空閒地、花壇、道場、樓頂和陽台上面種植的蔬菜園。
移動箱式小菜園特點有5個:①面積過小,有可能只有不到一平方米,最大面積不超過10平方米;②土壤來自於別的地塊;③距離農户不超過50米以內。④絕大多數都是種植在容器內。其中包括各種箱子、用石塊和磚頭磊砌而成的獨立小地塊、在硬化地面填土而成的小地塊。⑤土層很少超過50釐米,土壤由各種土壤混合而成,裏面有各種農家肥、林中土、腐爛的樹葉、生活垃圾等,有機質含量高。
選擇蔬菜市場的泡沫箱,不要選擇裝過農藥或者其他物品的泡沫箱,確保沒有經過再次污染源。準備栽培蔬菜的時候,先用塗料將泡沫箱外層均勻塗抹,晾乾以後,給裏面鋪上食品袋。然後加土,確保土層不接觸泡沫箱,直到土層表面為止。土壤不接觸泡沫箱肯定不會污染土壤了吧!另外,超市裏面的食品袋都是經過檢測的符合食品包裝要求的包裝物,不可能是聚氯乙烯等有毒化學物質,鋪在泡沫箱和土壤之間,因為土壤水分相對穩定,風化非常慢,不會對蔬菜有任何影響。
1.水源方便。商洛市絕大多數地方缺水,但是,近幾年的自來水家家户户都有,所以,近水源的地方也只有小菜園才會有。有了這樣便利的條件,小菜園基本上可以保證旱澇保豐收了。
2.不可能造成積水。箱式小菜園都會在底部用磚頭或者石塊填着,箱子下面也會預留排水口,排水口用瓦片等扣住,多餘的水分就能順利排出,也不會因為周圍積水而導致箱子內部積水。
3.可移動性強。不同的蔬菜對於光照、温度、風、濕度等有不同的需求,可以根據季節適當移動,改變周圍環境。
4.便利於輪作倒茬。因為箱子很多,完全可以做到輪作倒茬,也可以間隔一定的時間對土壤更換和添加有機肥,確保土壤營養充足,相當於有機農產品生產過程。可以種植很多種類的蔬菜。一個小菜園可以種植一種蔬菜,也可以根據蔬菜高矮套種,靈活多樣。
5.育苗成活率高,也可以提前採收和推遲。特別是早春育苗,可以降低箱子內部土壤高度,上面蒙上一層地膜、農膜或者塑料袋,晚上搬回室內,白天放在陽光下,生長特別快,種植的蔬菜也可以這樣做。
6.欣賞功能。種植葉菜類、花果類蔬菜,比如西紅柿、黃花菜等,在最好看的生育期挪到醒目位置,庭院就變成一年四季的花園了。
實際上,小菜園可以種植絕大多數蔬菜,但是由於箱式移動小菜園深度有限制,並不能種植高大的多年生蔬菜,比如香椿樹、花椒樹、洋姜等,常規的一年生蔬菜和兩年生蔬菜都可以放心栽培。