廣州日報訊 （全媒體記者蔣偲）深圳首個幼兒園膳食管理辦法來了。近日，深圳市衞生健康委、市教育局、市場監管局聯合推出《深圳市幼兒園膳食管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）。辦法針對幼兒園伙食費的管理、退費、膳食營養配餐等家長關心的問題，都做出了規定。
《辦法》適用範圍是在本市依法設立、向學前兒童提供集中餐飲服務的各類幼兒園。本市其他學前教育機構參照執行該管理辦法。幼兒園的餐飲服務應當堅持公益性原則，自主經營、自行管理，不得委託承包。
《辦法》中指出，兒童伙食費應當獨立核算，每月結算。兒童連續請假2天以上的，幼兒園應當按N-1天結算退還伙食費。每學期末（轉、退園兒童離園時），幼兒園應當將兒童伙食費結餘部分全部退還給家長。幼兒園收取的兒童伙食費應當主要用於購買食材，不得用於支付燃料、廚房水電、廚房員工工資、廚房用品、租金及幼兒園日常開支等費用。任何人不得侵佔、截留、挪用兒童伙食費。每學期兒童伙食費收支盈虧不超過2%。幼兒園教職工伙食費不得從幼兒伙食費中列支。
此外，《辦法》中要求，幼兒園廚房的食品安全量化評級應達到B級（含B級）以上。
來源:廣州日報