聯合國糧農組織：全球每年浪費的食物高達16億噸

糧食浪費問題可以説是一個非常嚴峻的全球性問題，近些年也引起了越來越廣泛的關注。據聯合國糧農組織指出，全球每年浪費的食物高達16億噸，其中可食用部分達到13億噸。如果將社會，環境和經濟影響全部計算在內， 那麼聯合國估計，食物浪費每年的成本高達2.5萬億美元。在大量浪費的同時，全球還有8.2億人面臨飢餓，大致相當於9個人中就有一個人在捱餓。根據國際救濟機構Mercy Corps的統計，每年約有900萬人死於飢餓。這超過了因為艾滋病，瘧疾和結核病死亡人數的總和。