橙子的功效 想不到這種水果能醒酒

　　橙子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃橙子能夠為身體帶來很多的功效，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以預防感冒。橙子的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成甜美，吃橙子的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　橙子的功效

　　1、橙子又名也叫“黃果”“金環”，我們要知道它主要分酸、甜兩種。人們在飽食飲宴後，這個時候可以適當的飲一杯酸橙汁，它當中含有的物質能夠起到解油膩，消積食的效果，它還能夠起到止渴醒酒等妙用。要知道果肉酸甜適度，富有香氣對人體很好。

　　2、在橙子中含有豐富的維生素A、B、C、D等物質，也含有人體需要的檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中含有的維生素P、C，它能夠有效的增強毛細血管韌性;果膠中的物質能夠儘快排泄脂類及膽固醇，橙子還可以減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

　　3、橙子是一種很有營養的水果，它當中含有豐富的纖維素和果膠物質，這些物質能夠有效的促進腸道蠕動，有利於清腸通便，它還可以排除體內有害物質。要知道在橙子中含有的維生素C量豐富，能增強人體抵抗力，還能夠將脂溶性有害物質排出體外。

　　4、橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾温胃，助消化，增食慾等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子製成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。

　　5、抗癌。在所有水果中，橙子中所含的抗氧化物質最高，其中有170種以上的植物化學物質，包括60多種黃酮類物質，對於多種癌症的發生具有抑制作用。

　　6、預防感冒。這是冬季吃橙子最大的好處。一箇中等大小的橙子可提供一個人一整天所需的維生素C，橙子是同類水果中維C含量最高的水果，能系統增強人體免疫能力。

　　7、助消化。橙子中富含纖維素以及果膠，能加快腸道蠕動，這有助於清腸通便，加速排出體內的有害物質。

　　8、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　9、緩解女性壓力。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒。

　　橙子的吃法

　　一、香橙蒸蛋

　　食材：1個橙子、1個雞蛋

　　做法

　　1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。

　　2)橙子對切，取出果肉。

　　3)儘量挑出白筋膜，然後用料理機打碎。

　　4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了~

　　二、燕窩燉橙子

　　食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水

　　做法

　　1)燕窩、橙子 、冰糖。

　　2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨。

　　3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。

　　4)洗淨的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。

　　5)橙子切開頂部 當蓋。

　　6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進橙子裏，加點點水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內一起燉。

　　9)放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

　　10)燉好的橙子燕窩。

　　橙子的禁忌

　　(1)吃藥禁吃橘子

　　橘子帶有豐富多彩的水楊酸和維他命C，服食磺胺類、安體舒通、維他命和補鉀藥品時，不必吃橙子。

　　(2)餐前或空肚不適合吃

　　橘子益處雖多，但不可以多吃，建議不必空腹吃橙子，由於橘子瓜瓤中帶有一定量的檸檬酸，非常容易對胃粘膜造成刺激性。

　　(3)陰虛體質者要少吃

　　橘子温性，多吃易容易上火，非常是歸屬於陰虛陽盛身體素質者，最好是少吃，要不然會出現口舌生瘡、口乾口渴、咽喉幹痛、大便不通暢等病症。

　　結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效我們現在對橙子應該有了一些瞭解，喜歡吃橙子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃橙子的時候要知道它的禁忌。