一到草莓季，感覺各個水果超市都開始瀰漫着草莓的香氣。
草莓，穩居春季水果C位，從老到小無人不愛，除了貴沒別的缺點！
圖片來源：科學家庭育兒原創
當然，草莓雖好吃，但家長們對TA的擔憂卻沒少過。
農藥殘留會不會對娃有害呀？
聽説草莓打了激素，娃吃了會性早熟嗎？
怎樣才能徹底洗乾淨呢？
別急，今天你算來對了！關於草莓的所有問題，接下來科大大給你一併解答！
看完記得分享給家人、朋友哦！
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這些年，草莓背了3口“大鍋”！
很多人對草莓都是“又愛又怕”，愛TA的香甜，怕TA的危害。
其實，這都是因為多年來，人們甩給了草莓3口大鍋！
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1. 草莓是最髒的果蔬
之前，網上流傳一份“最髒果蔬榜單”，其中草莓位居榜首，且連續了5年。
然而，這份榜單的權威性還有待考證，後來也有專家指出有“誤導民眾”的嫌疑。
那無風不起浪，草莓之所以被評為“最髒果蔬”，是因為表面凹凸不平，人們普遍認為這種蔬果農殘率更高！
實際上真的如此嗎？把農殘吃進肚真的就等同於吃毒藥嗎？寶寶吃多了會中毒嗎？
答案是：NO!NO!NO!
果蔬在生長的過程中，基本上都會遇到病蟲害，對付病蟲害，最直接有效的方法就是使用農藥。
即便是有機果蔬，也可能因為土壤或水源遷移而存在少量農藥，無農藥的果蔬，你幾乎不可能吃到！
所以，果蔬中有一些低毒、微毒的農藥殘留，只要不超過國家規定的標準，安全性還是有保障的，從你信任的正規渠道購買的果蔬，是不會傷害娃身體，更不至於中毒的。
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2. 大草莓打了膨大劑，這是激素，有害
現在的草莓越來越大，主要得益於品種改良和種植技術的提高。
當然在草莓種植過程中，的確有可能用到膨大劑，準確地説，這叫做“植物外源激素”。
但，使用量很微小，並且只對植物起作用，對人體無影響。合理使用一般是沒有問題的。
所以，完全可以放心給娃吃大草莓。只是，咬開之後有空心的可能哦！
3. 草莓攜帶諾如病毒
孩子吃了沒洗的草莓，感染諾如病毒，這類消息一度在家長羣炸開鍋！
其實這並非只是草莓的鍋，只要是生長在地上的蔬菜水果都比較容易附着帶病毒的污染物。
特別是像諾如這種傳染性極強的病毒，更容易附着在蔬果表面。
那麼，草莓表面是否有病毒，我們不可能通過肉眼看出來。
所以説，糾結這一點基本沒用！
講真，生吃的蔬果最安全的吃法就是去皮，但對於草莓這種不能去皮的水果，如果從絕對安全的角度來説，是建議加熱後食用的，比如做成草莓醬。
但科大大相信大家肯定是想吃新鮮的草莓，那麼如何清洗才能保證相對乾淨呢？
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如何把草莓洗乾淨？
首先，科大大必須説明：
鹽水浸泡、小蘇打水浸泡、淘米水浸泡、麪粉加水浸泡，這些清洗的方法效果有限，相對只是比清水清洗效果好那麼一點，如果一定要用點什麼才安心的話，推薦浸泡時使用小蘇打（2%的碳酸氫鈉溶液）。
當然，洗草莓更重要的是這3步☟（想讓誰下次洗草莓，就轉發給誰）
1. 清洗蒂頭，不要提前摘除
清洗草莓前不要把蒂頭摘掉。因為草莓去蒂後再放到水中浸泡，有害物質會隨水進入草莓內部，果肉就被污染了。
正確做法是：把蒂頭的葉子部位揪成一團，清洗被遮擋住的部位，裏面會藏有污垢或農藥。
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2. 清水沖洗，短暫浸泡
第1步：用流動的清水沖洗草莓。
第2步：浸泡3~5分鐘。
第3步：再次用流動的清水沖洗。
不需要揉搓，畢竟草莓表皮很脆弱，搓爛了就影響口感了！
3. 即吃即洗
草莓本就不易儲存，沾水後更容易發黴、爛掉了，所以建議每次吃多少洗多少。
吃不掉的草莓，要正確儲存，放在墊着一層紙巾的盤子裏，然後用保鮮膜封起來，再放進冰箱冷藏。
現在我們知道了草莓無害及清洗方法，接下來科大大就給你們一個更要吃草莓的理由了。
有以下這些情況的寶寶或成年人，吃草莓可能治病、防病！
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這幾類人吃草莓，好處太大了！
1. 缺乏維C的寶寶
草莓的維生素C含量很高，比以富含維C著稱的檸檬含量還要高。
每100克草莓中就含有47毫克的維C，吃100克草莓就能滿足1-6歲寶寶一天的維C需求了！
所以，需要補維C的寶寶，吃TA！
2. 排便不通暢的寶寶
草莓中豐富的膳食纖維，能有效緩解寶寶便秘。
草莓表面細小的籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，但它們會刺激腸道蠕動，從而促使寶寶的便便順暢排出。
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3. 想要減肥的人
甜甜的草莓，含糖量並不高，其中一半的糖都是果糖，升糖指數為40，屬於低升糖指數（GI）食物。
熱量也只有32kcal/100g，也遠低於香蕉、蘋果、橙子等。
所以，草莓相對來説算是體重友好的水果了。
4. 老年人
草莓、黑莓、藍莓等莓類水果中的花青素、花色苷、兒茶素等抗氧化物質，能保護大腦免受氧化應激反應，而該反應是引發阿爾茨海默病的主要原因。
所以，老年人長期吃草莓等莓類水果，對減緩認知衰退也有潛在益處。
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不過，草莓雖好，大家也不要貪杯哦，畢竟費錢！