市場上食用鹽的種類繁多，有無碘鹽等等，而不同品種的食用鹽，價格自然也不同，那我們面對這些不同品種的鹽，要選擇買哪種呢？接下來小編跟大家分享買鹽的小技巧。
1、查看食用鹽外包裝上有沒有防偽標誌
在買食用鹽時，我們要查看食用鹽外包裝上有沒有防偽標誌，我們要買有防偽標誌的食用鹽，因為有防偽標誌的食用鹽，證明是達到標準的。不過現在很多東西都可以造假，也有一些不良商家為了利益而製作假的防偽標誌，所以我們不止要看有沒有防偽標誌，還要看這防偽標誌是否清晰，有沒有完整的圖案，以及配料表和生產日期是否清晰。我們還可以用手摸一下，發現怎麼摸都字都不掉的食用鹽，才是品質好的。
2、查看配料表
市場上食用鹽的品種有很多，而我們經常用的品種是精製鹽，這類食用鹽最大的特點是顆粒比較細膩，而導致食用鹽顆粒細膩的最重要原因是，食用鹽中加入了一種叫亞鐵氯化鉀的物質，這種物質屬於抗凝結物質，這種物質最大的作用是可以防止食用鹽結塊。雖然説食用鹽裏面亞鐵氯化鉀的成分符合國家標準，但是很多人認為有添加劑的食用鹽品質不是很好，無添加劑純天然的食用鹽才是品質好的，所以我們要儘量買沒有亞鐵氯化鉀的食用鹽。
3、查看等級
食用鹽是分等級的，分別有優級、一級和二級，在買食用鹽時，我們最好選擇優級的和一級的食用鹽。二級的食用鹽白晶度比較低，顆粒不是很均勻，有的還會有一些粉塵，食用過多不好。
4、看食用鹽的品種
中國最常見的食用鹽是加碘鹽，碘是我們身體中不可或缺的元素，成年人缺少碘，比較容易造成甲狀腺腫大，未成年人缺少碘的話，對於身高智力有着較大的影響，而中國在地理環境中碘的含量比較低，所以在中國的食用鹽基本都是加碘鹽，加碘鹽非常適合全國各地的人使用。
但是市場上也會有一些無碘鹽，無碘鹽就跟它的名字一樣，食用鹽裏面沒有碘，雖然説中國因為地理環境的原因，導致有很多加碘鹽，但是碘不只是食用鹽裏面，一些海產品也含有碘，現在生活經濟上來了，許多家庭都可以吃得上海產品，所以缺少碘可以從海產品裏獲得，所以也有很多人是食用無碘鹽的。最後有些人生活在水源性高碘地區，就不適合食用加碘鹽，還有患有甲狀腺功能的人也不適合食用加碘鹽
市場上除了加碘鹽和無碘鹽之外，還有一種食用鹽是低鈉鹽，這類食用鹽比較適合中老年人和患有高血壓心臟病的人羣。不過大家也要注意，如果是腎臟功能有受損的人羣最好別食用低鈉鹽哦。
以上就是買食用鹽的小技巧了，大家在買鹽時可以用上這幾個小技巧哦，保證可以買到品質好的食用鹽。
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