請查收！一份送給所有高考考生的“營養指南”

又是一年高考時，如何通過飲食保證考生的營養，始終是家長朋友們最關注的話題。這兩天，因為高考帶來的緊張情緒，部分考生難免會食慾不振，而味道過重的菜餚，又會增加腸胃負擔。所以高考期間在一日三餐的飲食搭配上，就得格外注意了。

接下來，西昌市人民醫院營養科主任呂虎來為所有的高考學子送上一份“營養指南”。

早晨千萬不能空腹，因為吃好早餐可以給我們的大腦提供足夠的能量，對保持旺盛的精力和較好的學習狀態有着重要作用，早餐供給我們的能量可以佔到全天總量的30%。

＞＞既然如此，早餐應該吃什麼呢？

起牀過後，大腦皮層是一個抑制狀態，很多人食慾較差。因此，早餐要進食體積小、而且熱量高又易於消化的食物，比如雞蛋、牛奶、菜包、肉包、豆漿等。

午餐供給能量一般可以佔到全天總能量的35%-45%。因為上午考試體內的熱量和各種營養素消耗比較大，午餐應該講究吃飽吃好的原則，可以選擇魚肉類、蛋類等含能量較高的食物，同時還要繼續攝入主食，比如米飯、蔬菜，同時還可以補充豆製品、水果等營養。

主要以穀類食物和蔬菜為主，可以添加適量的優質蛋白，儘量選擇清淡易消化的食物，有利於抗疲勞和養神醒腦的作用。

如果晚餐到睡覺的時間間隔有四至五小時，可以選擇營養價值較高、且易消化的酸奶進食。

總的來説，專家建議高考期間應較多地選擇蔬菜類食物，並且以素食為主，進食油脂含量少的食物，同時可以多吃富含鈣鎂鉀以及維生素含量高的食物。

高考期間，飲食上有哪些注意事項？

家長考生們請注意了！

不要給考生吃剩菜剩飯；瓜果類需用開水燙洗；涼拌菜中可加少許醋、蒜泥，既殺菌又增加食慾；千萬不要給考生吃太多生冷的或辛辣油膩的食品，以免考生出現胃腸道不適的情況，甚至引發胃腸道疾病影響考試發揮。